Brauner Zucker
Brauner Zucker ist ein Süßungsmittel mit 380 Kalorien pro 100 g und Kalium. Ideal zum Backen, für Saucen und karamellartigen Geschmack.
Über
Brauner Zucker ist ein süßer, feuchter Zucker aus Saccharose mit unterschiedlich hohem Melasseanteil, der ihm einen karamellartigen Geschmack und eine weiche Textur verleiht. Er wird häufig zum Backen sowie für Saucen, Glasuren und Desserts verwendet, um Süße und Farbe zu geben.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
380 kcal
19% DV
Fett gesamt
0.0g
0% DV
Kohlenhydrate gesamt
98.1g
33% DV
Vitamin B1297.2g
Protein
0.0g
0% DV
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Thiamin | 0.0mg | 1% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 83.0mg | 8% | |
| Kupfer | 0.0mcg | 0% | |
| Eisen | 0.7mg | 4% | |
| Magnesium | 9.0mg | 2% | |
| Phosphor | 4.0mg | 1% | |
| Kalium | 133.0mg | 3% | |
| Selen | 0.6mcg | 1% | |
| Natrium | 28.0mg | 1% | |
| Zink | 0.2mg | 2% |
Rezepte mit Brauner Zucker (15)
Kleiner Keks mit weißen Schokostückchen
138 kcal
Ben & Jerry's Strawberry Cheesecake Eiscreme
1120 kcal
Blaubeer-Streuselkeks
223 kcal
Sandwich-Keks mit Schokofüllung und Schokoglasur
820 kcal
Glasierter Ofenschinken mit Fettschicht
1960 kcal
BBQ-Schweinerippchen mit Sesam und Schnittlauch
1180 kcal
Birne und Apfel in brauner Butter mit Zimt und Kardamom pochiert
290 kcal
Pochierte Birne und Apfel mit warmer Gewürzbutter
260 kcal
Herbstliche pochierte Birne und Apfel mit Zimt, Kardamom und brauner Butter
260 kcal
Birne und Apfel in brauner Butter mit Zimt und Kardamom pochiert
255 kcal
Pochierte Birne und Apfel mit braunem Zucker, Butter, Zimt und Kardamom
260 kcal
Pochierte Birne und Apfel mit Zimt, Kardamom, braunem Zucker und Butter
245 kcal
Pochierte Birne und Apfel mit braunem Zucker, Butter und warmen Gewürzen
260 kcal
Schweinebraten mit Knoblauch-Chili-Glasur
2460 kcal
Schweinebraten in Chili-Knoblauch-Marinade
2550 kcal