Απλό χας με πατάτες και λαχανικά
Σε 0 χρήστες άρεσε αυτό το τρόφιμο | 0 χρήστες αποθήκευσαν αυτό το τρόφιμο
Διατροφικά στοιχεία
Ανά μερίδα 320g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
255 kcal
13% DV
Συνολικά λιπαρά
6.1g
9% DV
Μονοακόρεστα λιπαρά3.1g
Πολυακόρεστα λιπαρά1.9g
Κορεσμένα λιπαρά0.8g
Συνολικοί υδατάνθρακες
47.8g
16% DV
Εδώδιμες ίνες6.4g
Άμυλο35.2g
Σάκχαρα6.2g
Πρωτεΐνη
5.2g
10% DV
Φυτική πρωτεΐνη5.2g
Σχετικά
Πιάτο με βάση τα λαχανικά, κυρίως από πατάτες, καρότα και κρεμμύδια, σοταρισμένα ελαφρά σε λάδι. Έχει μέτρια ποσότητα υδατανθράκων, σχετικά λίγη πρωτεΐνη και προσφέρει φυτικές ίνες, κάλιο και βιταμίνη Α.
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 24.0mg | 4% | |
| Βιταμίνη A | 980.0mcg | 109% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.2mg | 18% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.1mg | 8% | |
| Νιασίνη (Β3) | 3.1mg | 19% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 0.9mg | 19% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.6mg | 34% | |
| Βιοτίνη (Β7) | 5.5mcg | 18% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 42.0mcg | 11% | |
| Βιταμίνη C | 24.5mg | 27% | |
| Βιταμίνη E | 1.2mg | 8% | |
| Βιταμίνη K | 18.0mcg | 15% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 42.0mg | 4% | |
| Χαλκός | 210.0mcg | 23% | |
| Σίδηρος | 1.6mg | 9% | |
| Μαγνήσιο | 46.0mg | 11% | |
| Φώσφορος | 128.0mg | 18% | |
| Κάλιο | 980.0mg | 21% | |
| Σελήνιο | 2.8mcg | 5% | |
| Νάτριο | 420.0mg | 18% | |
| Ψευδάργυρος | 0.8mg | 7% |
Απλό τηγανητό με πατάτες και λαχανικά
Ένα ρουστίκ τηγανητό με πατάτες και λαχανικά, μαγειρεμένο στο τηγάνι με πατάτες, καρότα και κρεμμύδια, καρυκευμένο απλά με αλάτι και μαύρο πιπέρι. Είναι ένα απλό αλμυρό συνοδευτικό ή ελαφρύ γεύμα.
Πατάτες 180 g
Καρότα 70 g
Κρεμμύδια 50 g
Φυτικό λάδι 15 g
Αλάτι 3 g
Μαύρο πιπέρι 2 g
Σύνολο: 320 g
1. Καθαρίστε και κόψτε τις πατάτες και τα καρότα σε μικρά, ομοιόμορφα κομμάτια. Κόψτε τα κρεμμύδια σε λεπτές φέτες.
2. Ζεστάνετε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
3. Προσθέστε τα κρεμμύδια και μαγειρέψτε για 2 έως 3 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
4. Προσθέστε τις πατάτες και τα καρότα και κατόπιν αλατοπιπερώστε.
5. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, για 15 έως 20 λεπτά μέχρι τα λαχανικά να μαλακώσουν και να ροδίσουν ελαφρά.
6. Σερβίρετε ζεστό.
10 λεπτά
20 λεπτά
Κόψτε τα λαχανικά ομοιόμορφα ώστε να μαγειρευτούν με τον ίδιο ρυθμό.
Για περισσότερο ρόδισμα, αφήστε το τηγανητό να μείνει χωρίς ανακάτεμα για σύντομα διαστήματα πριν ανακατέψετε.
Προσαρμόστε το καρύκευμα στο τέλος σύμφωνα με τη γεύση σας.
Υλικά
Σύνολο: 320 g
Οδηγίες
Χρόνος προετοιμασίας
10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος
20 λεπτά
Χρήσιμες συμβουλές
VeganΧορτοφαγικήΧωρίς γλουτένηΧωρίς γαλακτοκομικάΙσορροπημένη