αμύγδαλο
Το αμύγδαλο είναι θρεπτικός ξηρός καρπός με 579 θερμίδες ανά 100γρ και βιταμίνη Ε. Τρώγεται ως σνακ, σε γλυκά ή ως βούτυρο αμυγδάλου.
Σχετικά
Το αμύγδαλο είναι ένας θρεπτικός εδώδιμος σπόρος με ήπια, ελαφρώς γλυκιά, ξηροκαρπάτη γεύση και τραγανή υφή. Καταναλώνεται συχνά ωμό ή καβουρδισμένο και χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική, στη γκρανόλα, στα βούτυρα ξηρών καρπών, καθώς και ως αλεύρι ή γάλα αμυγδάλου.
Διατροφικά στοιχεία
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
579 kcal
29% DV
Συνολικά λιπαρά
49.9g
77% DV
Βιταμίνη D3.8g
Βιταμίνη K31.6g
Θειαμίνη (Β1)12.3g
Συνολικοί υδατάνθρακες
21.6g
7% DV
Φυλλικό οξύ (Β9)12.5g
Βιταμίνη B124.4g
Βιοτίνη (Β7)0.7g
Πρωτεΐνη
21.2g
42% DV
Φυτική πρωτεΐνη21.2g
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 52.1mg | 9% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.2mg | 17% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 1.1mg | 88% | |
| Νιασίνη (Β3) | 3.4mg | 21% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 0.5mg | 9% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.1mg | 8% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 44.0mcg | 11% | |
| Βιταμίνη E | 25.6mg | 171% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 269.0mg | 27% | |
| Χαλκός | 1000.0mcg | 111% | |
| Σίδηρος | 3.7mg | 21% | |
| Μαγνήσιο | 270.0mg | 64% | |
| Φώσφορος | 481.0mg | 69% | |
| Κάλιο | 733.0mg | 16% | |
| Σελήνιο | 4.1mcg | 7% | |
| Νάτριο | 1.0mg | 0% | |
| Ψευδάργυρος | 3.1mg | 28% |
Συνταγές με αμύγδαλο (35)
Μπολ γιαουρτιού με μήλο, πεπόνι, ανάμεικτους ξηρούς καρπούς και σταφίδες
273 kcal
Orange, almonds, and a glass of milk
310 kcal
Greek yogurt bowl with strawberries, kiwi, and almonds
315 kcal
Χυλός βρώμης με μήλο, μπανάνα, αμύγδαλο και γάλα
238 kcal
Κύπελλο γιαουρτιού parfait με κομπόστα μούρων και γκρανόλα
255 kcal
Ρύζι μπασμάτι με αρνί, κάσιους, αμύγδαλα και κρεμμύδι
510 kcal
Hard-boiled eggs with orange and a small handful of almonds
290 kcal
Fortified oatmeal with milk, blueberries, and almond butter
410 kcal
Fortified milk smoothie with oats, strawberries, orange, and almond butter
430 kcal
Παγωτό ξυλάκι βανίλια με επικάλυψη σοκολάτας και κομμάτια αμυγδάλου
250 kcal
Ξυλάκι παγωτό βανίλια με επικάλυψη σοκολάτας
210 kcal
Breakfast smoothie with kefir, spinach, banana, berries, and almond butter
355 kcal
Σοταρισμένο αρνί με πουρέ γλυκοπατάτας, σπανάκι, γιαούρτι και αμύγδαλα
620 kcal
Μαροκινό κοτόπουλο στιφάδο με πατάτες, πράσινες ελιές και λεμόνι
620 kcal
Fortified whole-grain cereal with milk, blueberries, and almonds
350 kcal
Overnight oats with fortified soy milk, banana, almond butter, and ground flax
430 kcal
Vegan Peanut Butter Banana Nut Ice Cream Bowl
520 kcal
Ρύζι με μανιτάρια, αυγά και αμύγδαλα
520 kcal
Fortified oatmeal with banana and almond butter
390 kcal
Overnight oats with milk, chia, strawberries, and almond butter
410 kcal
Cottage cheese with orange and almonds
280 kcal
Overnight oats with milk, pumpkin seeds, strawberries, and almond butter
470 kcal
Overnight oats with milk, chia, raspberries, and almond butter
420 kcal
Fortified oatmeal with banana, chia seeds, and almond butter
420 kcal
Fortified oatmeal made with milk, strawberries, and almond butter
390 kcal
Cottage cheese bowl with orange, blueberries, and almonds
340 kcal
Oatmeal made with milk, topped with kiwi, almonds, and ground flax
420 kcal
Σακσούκα με φακές, γιαούρτι και καβουρδισμένα αμύγδαλα
690 kcal
Daube de Boeuf au Vin Rouge με αμύγδαλα, ελιές και κρεμμυδάκια πέρλα
1180 kcal
Harvest Bowl με σοταρισμένο κοτόπουλο, σολομό, φακές και ψητά λαχανικά ρίζας
1250 kcal
Ζεστό μπολ με φακές και μανιτάρια με τραγανό αμύγδαλο και μούρα
520 kcal
Μαντολάτο πλάκα με χαρτί όμπλας
820 kcal
Μπάρα πρωτεΐνης Creamy Crisp
210 kcal
Μπάρα Πρωτεΐνης Quest Creamy Crisp
190 kcal
Μπάρα Πρωτεΐνης με Σοκολάτα και Ξηρούς Καρπούς
230 kcal