μοσχαρίσια μπριζόλα
Η μοσχαρίσια μπριζόλα είναι κομμάτι βοδινού πλούσιο σε πρωτεΐνη, με 271 θερμίδες ανά 100γρ και κάλιο. Ταιριάζει για χορταστικά γεύματα και ψήσιμο.
Σχετικά
Η μοσχαρίσια μπριζόλα είναι ένα τρυφερό και γευστικό κομμάτι βοδινού με πλούσια, κρεάτινη γεύση. Συνήθως ψήνεται στη σχάρα, στο τηγάνι, στον φούρνο ή στο γκριλ και σερβίρεται ως κυρίως πιάτο.
Διατροφικά στοιχεία
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
271 kcal
14% DV
Συνολικά λιπαρά
19.0g
29% DV
Βιταμίνη D7.4g
Βιταμίνη K8.4g
Θειαμίνη (Β1)0.7g
Συνολικοί υδατάνθρακες
0.0g
0% DV
Πρωτεΐνη
25.9g
52% DV
Ζωική πρωτεΐνη25.9g
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 90.0mg | 16% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.1mg | 6% | |
| Βιταμίνη B12 | 2.5mcg | 104% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.2mg | 14% | |
| Νιασίνη (Β3) | 6.2mg | 39% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 0.6mg | 12% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.5mg | 29% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 9.0mcg | 2% | |
| Βιταμίνη D | 0.1mcg | 1% | |
| Βιταμίνη E | 0.4mg | 3% | |
| Βιταμίνη K | 1.5mcg | 1% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 12.0mg | 1% | |
| Χαλκός | 70.0mcg | 8% | |
| Σίδηρος | 2.6mg | 14% | |
| Μαγνήσιο | 21.0mg | 5% | |
| Φώσφορος | 200.0mg | 29% | |
| Κάλιο | 315.0mg | 7% | |
| Σελήνιο | 26.0mcg | 47% | |
| Νάτριο | 55.0mg | 2% | |
| Ψευδάργυρος | 4.8mg | 44% |
Συνταγές με μοσχαρίσια μπριζόλα (20)
Pan-Seared Beef Steak with Charred Summer Vegetables and Lemon
690 kcal
Μοσχαρίσια μπριζόλα στο τηγάνι
610 kcal
Μοσχαρίσια μπριζόλα σχάρας με καλαμπόκι και πατατούλες
735 kcal
Μοσχαρίσια μπριζόλα με ψητή πατάτα και κρεμώδες μπρόκολο
690 kcal
Μοσχαρίσια μπριζόλα σε φέτες με σαλάτα από φασολάκια, αβοκάντο και μαρούλι
635 kcal
Σοταρισμένη μπριζόλα με τηγανητό αυγό, ψητό τυρί και μαγιονέζα
445 kcal
Μοσχαρίσια μπριζόλα μπρεζέ με λευκό ρύζι, μανιτάρια, κρεμμύδι και καφέ σάλτσα
690 kcal
Μοσχαρίσια μπριζόλα στο τηγάνι με κρεμώδες μείγμα πατάτας και κολοκύθας
760 kcal
Κομμένο μοσχαρίσιο φιλέτο πάνω από φετουτσίνε Alfredo
930 kcal
Κομμένο μοσχαρίσιο φιλέτο πάνω από φετουτσίνι Alfredo
760 kcal
Μοσχαρίσια μπριζόλα σε φέτες με πατάτες wedges, ψητό λάχανο, πράσο, κρεμώδη σάλτσα και χρένο
1095 kcal
Steak frites με κρεμώδη σάλτσα πιπεριού, jus κόκκινου κρασιού, ψητό κρεμμύδι, ντοματίνια και πατάτα σε κύβους
1085 kcal
Μοσχαρίσια μπριζόλα σχάρας με σάλτσα μαγιονέζας
485 kcal
Μοσχαρίσια μπριζόλα σχάρας με λιωμένο τυρί, μανιτάρια, πατάτα ντουσές και γαρνιτούρα με μπέικον
1120 kcal
Μοσχαρίσια μπριζόλα σχάρας με κρεμώδη πατατοσαλάτα και σαλάτα ντομάτα-φέτα
760 kcal
Bife a la Parrilla με Chimichurri και ψητή πατάτα
780 kcal
Μπριζόλα με πουρέ πατάτας και chimichurri
760 kcal
Μπριζόλα με πουρέ πατάτας και σάλτσα κόκκινου κρασιού
760 kcal
Μπριζόλα με πουρέ πατάτας και σάλτσα τηγανιού με κόκκινο κρασί
760 kcal
Μοσχαρίσια μπριζόλα ribeye στο τηγάνι με βούτυρο και θυμάρι
930 kcal