Αρχική / world / πράσινο μπιζέλι

πράσινο μπιζέλι

Το πράσινο μπιζέλι είναι γλυκό όσπριο με 81 θερμίδες ανά 100g και άφθονο φυλλικό οξύ. Βάλτε το σε σούπες, σαλάτες και συνοδευτικά.

Σχετικά

Τα πράσινα μπιζέλια είναι μικρά, γλυκά όσπρια με τρυφερή υφή και ήπια, φρέσκια γεύση. Χρησιμοποιούνται συχνά σε σούπες, μαγειρευτά, σαλάτες, συνοδευτικά πιάτα και πουρέδες.

Διατροφικά στοιχεία

Ανά 100g

% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal

Θερμίδες 81 kcal

4% DV

Συνολικά λιπαρά 0.4g

1% DV

Βιταμίνη D0.1g

Θειαμίνη (Β1)0.2g

Συνολικοί υδατάνθρακες 14.5g

5% DV

Φυλλικό οξύ (Β9)5.1g

Βιταμίνη B125.7g

Βιοτίνη (Β7)3.7g

Πρωτεΐνη 5.4g

11% DV

Φυτική πρωτεΐνη5.4g

Βιταμίνες & Μέταλλα

Βιταμίνες

Θρεπτικό συστατικό	Ποσότητα	ΗΠ%
Χολίνη	28.4mg	5%
Βιταμίνη A	38.0mcg	4%
Θειαμίνη (Β1)	0.3mg	22%
Ριβοφλαβίνη (Β2)	0.1mg	10%
Νιασίνη (Β3)	2.1mg	13%
Παντοθενικό οξύ (Β5)	0.1mg	2%
Βιταμίνη B6	0.2mg	10%
Φυλλικό οξύ (Β9)	65.0mcg	16%
Βιταμίνη C	40.0mg	44%
Βιταμίνη E	0.1mg	1%
Βιταμίνη K	24.8mcg	21%

Μέταλλα

Θρεπτικό συστατικό	Ποσότητα	ΗΠ%
Ασβέστιο	25.0mg	3%
Χαλκός	0.2mcg	0%
Σίδηρος	1.5mg	8%
Μαγνήσιο	33.0mg	8%
Φώσφορος	108.0mg	15%
Κάλιο	244.0mg	5%
Σελήνιο	1.8mcg	3%
Νάτριο	5.0mg	0%
Ψευδάργυρος	1.2mg	11%