filete de ternera
El filete de ternera es un corte de carne con 271 calorías por 100 g y potasio. Va bien a la parrilla y en platos contundentes.
Acerca de
El filete de ternera es un corte tierno y sabroso de carne de vacuno, con un sabor intenso y carnoso. Suele cocinarse a la parrilla, a la plancha, al horno o asado, y se sirve habitualmente como plato principal.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
271 kcal
14% DV
Grasa total
19.0g
29% DV
Vitamina D7.4g
Vitamina K8.4g
Tiamina (B1)0.7g
Carbohidratos totales
0.0g
0% DV
Proteína
25.9g
52% DV
Proteína animal25.9g
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 90.0mg | 16% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Vitamina B12 | 2.5mcg | 104% | |
| Riboflavina (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Niacina (B3) | 6.2mg | 39% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.6mg | 12% | |
| Vitamina B6 | 0.5mg | 29% | |
| Folato (B9) | 9.0mcg | 2% | |
| Vitamina D | 0.1mcg | 1% | |
| Vitamina E | 0.4mg | 3% | |
| Vitamina K | 1.5mcg | 1% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 12.0mg | 1% | |
| Cobre | 70.0mcg | 8% | |
| Hierro | 2.6mg | 14% | |
| Magnesio | 21.0mg | 5% | |
| Fósforo | 200.0mg | 29% | |
| Potasio | 315.0mg | 7% | |
| Selenio | 26.0mcg | 47% | |
| Sodio | 55.0mg | 2% | |
| Zinc | 4.8mg | 44% |
Recetas con filete de ternera (20)
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