El jugo de limón aporta 22 calorías por 100 g y destaca por su vitamina C. Da acidez a bebidas, aliños y marinadas.
El jugo de limón es un jugo cítrico ácido y agrio, con un sabor vivo y refrescante. Se usa habitualmente para aportar acidez a bebidas, aliños, marinadas, salsas y postres.
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 5.1mg | 1% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacina (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folato (B9) | 20.0mcg | 5% | |
| Vitamina C | 38.7mg | 43% | |
| Vitamina E | 0.1mg | 1% |
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 6.0mg | 1% | |
| Cobre | 37.0mcg | 4% | |
| Hierro | 0.1mg | 0% | |
| Magnesio | 6.0mg | 1% | |
| Fósforo | 8.0mg | 1% | |
| Potasio | 103.0mg | 2% | |
| Selenio | 0.4mcg | 1% | |
| Sodio | 1.0mg | 0% | |
| Zinc | 0.1mg | 0% |









