Avaleht / world / Euroopa / Rootsi / Barebells Chocolate Dough valgubatoon

Barebells Chocolate Dough valgubatoon

Barebells Chocolate Dough valgubatoon
0 kasutajale meeldis see toit | 0 kasutajat salvestas selle toidu

Toitumisalane teave

Portsjoni kohta (55 g)

% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil

Kalorid 200 kcal
10% DV
Rasvad kokku 7.0g
11% DV
monoküllastumata rasvhapped2.5g
polüküllastumata rasvhapped0.5g
küllastunud rasvhapped4.0g
Süsivesikud kokku 18.0g
6% DV
kiudained3.0g
tärklis13.0g
suhkrud2.0g
Valk 20.0g
40% DV
loomne valk20.0g

Teave

Šokolaadiglasuuriga kõrge valgusisaldusega batoon mõõduka süsivesikute sisalduse ja suhteliselt vähese suhkruga. Sobib vahepalaks või trennijärgseks ampsuks.

Koostisosad

Vitamiinid ja mineraalid

Vitamiinid

ToitaineKogusPV%Poolestusaeg
biotiin (B7-vitamiin)2.0mcg7%
koliin18.0mg3%
folaat (B9-vitamiin)12.0mcg3%
niatsiin (B3-vitamiin)0.6mg4%
pantoteenhape (B5-vitamiin)0.4mg8%
riboflaviin (B2-vitamiin)0.2mg15%
tiamiin (B1-vitamiin)0.1mg4%
A-vitamiin40.0mcg4%
B12-vitamiin0.3mcg13%
B6-vitamiin0.1mg3%
D-vitamiin0.5mcg3%
E-vitamiin0.6mg4%
K-vitamiin2.0mcg2%

Mineraalid

ToitaineKogusPV%Poolestusaeg
kaltsium180.0mg18%
vask90.0mcg10%
raud1.2mg7%
magneesium35.0mg8%
fosfor140.0mg20%
kaalium160.0mg3%
seleen4.0mcg7%
naatrium170.0mg7%
tsink1.1mg10%

Barebells Chocolate Dough Protein Bar

Sissejuhatus



See batoon põhineb kontrastil: pehme, kakaorikas sisu puhta šokolaadikoore all. Selle veetlus peitub vaoshoituses, kus magusus on kontrolli all ja tekstuuri teravdavad krõbedad lisandid. Tulemuseks on kompaktne, viimistletud ja vahetu batoon, mille puhul valgustruktuur kannab toodet, mitte ei varja seda.

Retsepti põhiandmed



  • Roa kategooria: Valgubatoon

  • Köök või päritolu: Kaasaegne Skandinaavia-hõnguline kondiitritoode

  • Toidukorra tüüp: Vahepala

  • Kogus: 1 batoon

  • Portsjoni suurus: 1 batoon, 55 g

  • Ettevalmistusaeg: 20 minutit

  • Küpsetusaeg: 5 minutit

  • Koguaeg: 25 minutit

  • Raskusaste: Keskmine


    • Vahendid



  • Väike segamiskauss

  • Peen sõel

  • Painduv spaatel

  • Väike kastrul

  • Kuumakindel kauss

  • Batoonivorm või väike ristkülikukujuline vorm, mahutavus 55 g

  • Nurga all spaatel või palettnuga

  • Küpsetuspaber


    • Koostisosad



    Kakaone valgusisu


  • 24 g piimavalku

  • 6 g kollageenhüdrolüsaati

  • 10 g magusainet

  • 3 g peenelt riivitud kakaomassi

  • 2 g kergelt purustatud sojakrõpse

  • 1 g niiskusesäilitajat

  • 1 g maitseainet

  • 1 g soola


    • Šokolaadikate


  • 4 g piimašokolaadikatet

  • 2 g palmituumaõli

  • 1 g kakaovõid

  • 1 g peeneks hakitud kakaomassi


    • Valmistamine



  • 1. Vooderda vorm vajaduse korral küpsetuspaberiga. Sega väikeses kausis kokku piimavalk, kollageenhüdrolüsaat, magusaine, kakaomass, sojakrõps, niiskusesäilitaja, maitseaine ja sool. Sega põhjalikult 1 minuti jooksul, kuni kuivad osakesed on ühtlaselt jaotunud ja mass näib ühtlane.


  • 2. Töötle segu spaatliga 2 kuni 3 minutit, surudes ja voltides, kuni see koondub tihedaks, sidusaks tainaks. See peab olema vormitav, kergelt kleepuv ja hoidma kuju ilma pragunemata. Kui segu tundub kuiv, jätka surumist, kuni niiskusesäilitaja on täielikult segunenud ja pind muutub siledaks.


  • 3. Suru tainas tugevalt vormi, tihendades seda kihtidena, et õhutaskuid ei jääks. Tasanda pind spaatliga ja jahuta 10 minutit, kuni batoon on piisavalt tugev, et selle saaks puhtalt vormist välja võtta.


  • 4. Pane piimašokolaadikate, palmituumaõli, kakaovõi ja kakaomass kuumakindlasse kaussi, mis on asetatud vaevu podiseva veega poti kohale. Sega õrnalt 3 kuni 5 minutit, kuni kõik on täielikult sulanud ja läikiv, seejärel eemalda kuumuselt. Kate peab voolama sujuvalt ja jätma lusikalt õhukese ühtlase joana.


  • 5. Võta jahutatud batoon vormist välja ja aseta küpsetuspaberile. Vala või määri kate batoonile ühe ühtlase kihina, lastes sellel katta pealmise osa ja küljed. Tööta kiiresti ja korrektselt; viimistlus peab olema sile, õhuke ja katkematu.


  • 6. Jäta batoon jahedale toatemperatuurile 10 kuni 15 minutiks või jahuta lühidalt 5 minutit, kuni kate on tahenenud ega ole enam kleepuv. Valmis batoon peab tunduma tugev, tiheda sisuga ja krõbeda väliskestaga.


    • Serveerimine ja esitlus



    Serveeri batooni tervelt kitsal taldrikul või küpsetuspaberiga vooderdatud alusel. Esitle seda ühenduskoht allpool ja katet rikkumata, et batooni puhtad jooned jääksid nähtavale. Õige viimistlus on kompaktne, läikiv ja täpne.

    Professionaalsed märkused



  • Sisu tuleb tugevalt kokku suruda; ebapiisav tihendamine annab mureda suutäie.

  • Hoia kate soe, mitte kuum, et see taheneks peene läikega, mitte tuhmi pinnaga.

  • Tasakaal sõltub vaoshoitusest: batoon peab mõjuma esmalt šokolaadina, alles seejärel valgubatoonina, kusjuures krõbe lisand annab viimase murde.
    • GluteenivabaTasakaalustatud
    Laadi alla App Store'ist

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.