nori
Nori on söödav merevetikas, milles on 35 kcal 100 g kohta ja A-vitamiini. Seda kasutatakse klassikaliselt sushi ja riisi ümber.
Teave
Nori on kuivatatud söödav merevetikas maheda, soolaka ja umamirikka maitsega ning krõbeda tekstuuriga, mis niiskudes pehmeneb. Seda kasutatakse sageli sushi ümber, riisi- ja nuudliroogade kaunistamiseks või purustatult suppides ja suupistetes.
Toitumisalane teave
100 g kohta
% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil
Kalorid
35 kcal
2% DV
Rasvad kokku
0.3g
0% DV
D-vitamiin0.1g
K-vitamiin0.1g
tiamiin (B1-vitamiin)0.1g
Süsivesikud kokku
5.1g
2% DV
folaat (B9-vitamiin)0.5g
B12-vitamiin0.3g
biotiin (B7-vitamiin)4.3g
Valk
5.8g
12% DV
Taimne valk5.8g
Vitamiinid ja mineraalid
Vitamiinid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| koliin | 13.0mg | 2% | |
| A-vitamiin | 300.0mcg | 33% | |
| tiamiin (B1-vitamiin) | 0.6mg | 50% | |
| B12-vitamiin | 2.8mcg | 117% | |
| riboflaviin (B2-vitamiin) | 2.4mg | 185% | |
| niatsiin (B3-vitamiin) | 11.5mg | 72% | |
| pantoteenhape (B5-vitamiin) | 0.9mg | 18% | |
| B6-vitamiin | 0.5mg | 29% | |
| folaat (B9-vitamiin) | 180.0mcg | 45% | |
| C-vitamiin | 39.0mg | 43% | |
| E-vitamiin | 1.0mg | 7% | |
| K-vitamiin | 0.5mcg | 0% |
Mineraalid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| kaltsium | 70.0mg | 7% | |
| vask | 300.0mcg | 33% | |
| raud | 5.4mg | 30% | |
| magneesium | 110.0mg | 26% | |
| fosfor | 170.0mg | 24% | |
| kaalium | 1500.0mg | 32% | |
| seleen | 55.0mcg | 100% | |
| naatrium | 460.0mg | 20% | |
| tsink | 1.2mg | 11% |
Retseptid koostisosaga nori (16)
Two boiled eggs with nori and an orange
210 kcal
Egg and mushroom brown rice lunch bowl with seaweed
530 kcal
Tofu edamame seaweed rice lunch bowl
575 kcal
Fortified soy yogurt and white bean grain bowl with nori, avocado, and citrus slaw
530 kcal
Chickpea seaweed tahini wrap
510 kcal
Soba noodle edamame dinner salad with nori, sesame, cucumber, and orange-ginger dressing
490 kcal
Edamame soba dinner bowl with nori, bok choy, and sesame
470 kcal
Edamame, roasted potato, and seaweed dinner salad
430 kcal
Soba noodle dinner with edamame, mushrooms, bok choy, nori, and sesame
520 kcal
Traditsiooniline Jaapani hommikusöök
520 kcal
Nigiri sushi vaagen
520 kcal
Seaweed tofu rice bowl with cucumber and carrots
480 kcal
Käsitsi lõigatud sushisuupisted hakitud tuunikala, merisiiliku ja rohelise sibulaga
290 kcal
Valikuline sushivaagen tamagoga
430 kcal
Vürtsikad lõhesushirullid seesamiga
320 kcal
Sushiriisikauss toore kala ja noriga
330 kcal