کاسه برنج سوشی با ماهی خام و نوری
1 کاربر این غذا را پسندیدهاند | 0 کاربر این غذا را ذخیره کردهاند
اطلاعات تغذیهای
در هر وعده 180 گرمی
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
330 kcal
17% DV
کل چربی
8.0g
12% DV
کل کربوهیدرات
42.0g
14% DV
پروتئین
18.0g
36% DV
درباره
یک وعده کوچک شبیه شش تکه سوشی ژاپنی باکیفیت که احتمالاً ترکیبی از نیگیری یا تکههای مشابه سوشی با ماهی روی برنج است.
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 70.0mg | 13% | |
| ویتامین A | 25.0mcg | 3% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.1mg | 10% | |
| ویتامین B12 | 2.2mcg | 92% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.1mg | 12% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 6.0mg | 38% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 1.1mg | 22% | |
| ویتامین B6 | 0.3mg | 21% | |
| بیوتین (ویتامین B7) | 4.0mcg | 13% | |
| فولات (ویتامین B9) | 18.0mcg | 5% | |
| ویتامین C | 2.0mg | 2% | |
| ویتامین D | 4.0mcg | 20% | |
| ویتامین E | 1.2mg | 8% | |
| ویتامین K | 2.0mcg | 2% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 25.0mg | 3% | |
| کروم | 2.0mcg | 6% | |
| مس | 0.1mcg | 0% | |
| ید | 18.0mcg | 12% | |
| آهن | 1.2mg | 7% | |
| منیزیم | 35.0mg | 8% | |
| منگنز | 0.3mg | 11% | |
| مولیبدن | 6.0mcg | 13% | |
| فسفر | 180.0mg | 26% | |
| پتاسیم | 320.0mg | 7% | |
| سلنیوم | 28.0mcg | 51% | |
| سدیم | 520.0mg | 23% | |
| روی | 1.4mg | 13% |
کاسه برنج سوشی با ماهی خام و نوری
یک کاسه برنج به سبک سوشی با برنج سوشی مزهدارشده، ماهی خام و نوری، که با واسابی و سس سویا سرو میشود. این غذا بسیار شبیه سوشی دیکانستراکتشده یا کاسهای به سبک چیراشی است، اما با مجموعهای بسیار مینیمال از مواد اولیه.
برنج سوشی: 120 g
ماهی خام: 45 g
نوری: 3 g
چاشنی سرکه: 5 g
واسابی: 2 g
سس سویا: 5 g
مجموع: 180 g
1. برنج سوشی را بپزید، سپس در حالی که هنوز گرم است آن را با چاشنی سرکه مخلوط کنید.
2. بگذارید برنج کمی خنک شود و به دمای اتاق نزدیک شود.
3. برنج مزهدارشده را در یک کاسه بریزید.
4. ماهی خام را برش بزنید یا روی برنج بچینید.
5. نوری را خرد یا ریزریز کنید و روی کاسه بپاشید.
6. همراه با واسابی و سس سویا در کنار غذا سرو کنید یا کمی از آن را روی مواد بریزید.
5 دقیقه
20 دقیقه
از ماهی با درجه سوشی که برای مصرف خام مناسب است استفاده کنید.
پس از افزودن چاشنی، برنج را بیش از حد هم نزنید تا بافت آن حفظ شود.
برای بهترین طعم و ایمنی غذایی، این کاسه را تازه سرو کنید.
مواد لازم
مجموع: 180 g
دستور تهیه
زمان آمادهسازی
5 دقیقه
زمان پخت
20 دقیقه
نکات مفید
متعادل