خانه / world / سس سویا

سس سویا

سس سویا چاشنی تخمیری و شور است با 53 کالری در هر 100 گرم و سدیم بالا؛ برای طعم‌دادن به تفت‌دادنی‌ها، مرینیت و دیپ کاربرد دارد.

سس سویا

درباره

سس سویا چاشنی‌ای تیره، شور و سرشار از طعم اومامی است که از تخمیر دانه سویا، گندم، نمک و آب تهیه می‌شود. از آن معمولاً در مرینیت، غذاهای تفت‌دادنی، سس‌های دیپ و برای مزه‌دار کردن سوپ‌ها و غذاهای برنجی استفاده می‌کنند.

اطلاعات تغذیه‌ای

در هر 100 گرم

٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری

کالری 53 kcal
3% DV
کل چربی 0.6g
1% DV
ویتامین D0.1g
ویتامین K0.1g
تیامین (ویتامین B1)0.3g
کل کربوهیدرات 4.9g
2% DV
فولات (ویتامین B9)0.8g
ویتامین B120.4g
بیوتین (ویتامین B7)3.7g
پروتئین 8.1g
16% DV
پروتئین گیاهی8.1g

ویتامین‌ها و مواد معدنی

ویتامین‌ها

ماده مغذیمقدار٪DVنیمه‌عمر
کولین38.4mg7%
فولات (ویتامین B9)18.0mcg5%
نیاسین (ویتامین B3)1.9mg12%
اسید پانتوتنیک (ویتامین B5)0.0mg1%
ریبوفلاوین (ویتامین B2)0.2mg12%
تیامین (ویتامین B1)0.0mg2%
ویتامین B60.1mg6%
ویتامین E0.1mg1%

مواد معدنی

ماده مغذیمقدار٪DVنیمه‌عمر
کلسیم33.0mg3%
مس0.1mcg0%
آهن1.1mg6%
منیزیم69.0mg16%
فسفر166.0mg24%
پتاسیم435.0mg9%
سلنیوم0.8mcg1%
سدیم5493.0mg239%
روی0.8mg8%

دستورهای غذایی با سس سویا (40)

Mushroom tempeh soba dinner bowl with broccoli and sesame
560 kcal
نودل شیشه‌ای تفت‌داده با میگو، سبزیجات مخلوط و لیموترش
نودل شیشه‌ای تفت‌داده با میگو، سبزیجات مخلوط و لیموترش
560 kcal
Chicken stir-fry with broccoli, bell peppers, mushrooms, and brown rice
560 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, broccoli and brown rice
495 kcal
Tempeh stir-fry with broccoli, red bell pepper, brown rice, and sesame
640 kcal
Tempeh Soba Dinner Bowl with Edamame and Bok Choy
590 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, bok choy, and quinoa
495 kcal
Beef and broccoli stir-fry with brown rice
560 kcal
Calcium-set tofu, broccoli, and red bell pepper stir-fry with iodized salt
430 kcal
Soba noodle dinner with edamame, mushrooms, bok choy, nori, and sesame
520 kcal
نودل شیشه‌ای با میگو، مرغ، کلم و پیازچه در سس کاری سبز
نودل شیشه‌ای با میگو، مرغ، کلم و پیازچه در سس کاری سبز
235 kcal
Tofu stir-fry with bok choy, mushrooms, and brown rice
480 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, bok choy, and brown rice
590 kcal
Chicken stir-fry with tofu, brown rice, and mixed vegetables
680 kcal
Tofu stir-fry with brown rice and mixed vegetables
590 kcal
Beef stir-fry with brown rice, bok choy, and mushrooms
610 kcal
Chicken stir-fry with brown rice, bok choy, and mushrooms
590 kcal
Tofu stir-fry with edamame, bok choy, and mushrooms
510 kcal
Shrimp soba noodle salad with broccoli and sesame
560 kcal
Beef and broccoli brown rice stir-fry
650 kcal
Beef and broccoli rice bowl
590 kcal
روست گوشت خوک با لعاب چیلی و سیر
روست گوشت خوک با لعاب چیلی و سیر
2460 kcal
اسنپر قرمز بخارپز با سس سویا، زنجبیل، سیر و پیازچه
اسنپر قرمز بخارپز با سس سویا، زنجبیل، سیر و پیازچه
320 kcal
Tofu and edamame rice bowl with broccoli and sesame
590 kcal
Tofu edamame soba bowl
560 kcal
Tofu and edamame soba bowl with seaweed
560 kcal
Shrimp and vegetable stir-fry with brown rice
540 kcal
Shrimp stir-fry with tofu, bok choy, mushrooms, and soba noodles
640 kcal
Tofu stir-fry with bok choy and mushrooms
430 kcal
Tofu stir-fry with broccoli and bell peppers
390 kcal
Tofu stir-fry with edamame, bok choy, mushrooms, and soba noodles
590 kcal
Chicken stir-fry with tofu, bok choy, mushrooms, and quinoa
590 kcal
چیکن سوپریم با سس قارچ و برنج سفید بخارپز
چیکن سوپریم با سس قارچ و برنج سفید بخارپز
500 kcal
رست گوشت خوک مزه‌دارشده با چیلی و سیر
رست گوشت خوک مزه‌دارشده با چیلی و سیر
2550 kcal
ضیافت بزرگ دیم سام با رول نودل برنجی، دامپلینگ، بان، پای مرغ، سیرابی و بان کاستارد تخم‌مرغ شور
ضیافت بزرگ دیم سام با رول نودل برنجی، دامپلینگ، بان، پای مرغ، سیرابی و بان کاستارد تخم‌مرغ شور
3135 kcal
سیخ‌های ماهی مرکب کامل کبابی با لعاب سویا
سیخ‌های ماهی مرکب کامل کبابی با لعاب سویا
390 kcal
میگوی بخارپز با نودل شیشه‌ای و سبزیجات نرم
میگوی بخارپز با نودل شیشه‌ای و سبزیجات نرم
255 kcal
شانه خوک به سبک سیچوان با مرینیت روغن چیلی
شانه خوک به سبک سیچوان با مرینیت روغن چیلی
2240 kcal
مرغ مزه‌دارشده با سیر، سویا و فلفل
مرغ مزه‌دارشده با سیر، سویا و فلفل
1580 kcal
کاسه برنج سوشی با ماهی خام و نوری
کاسه برنج سوشی با ماهی خام و نوری
330 kcal
دانلود از App Store

Feel Better.

OKKAI engine computes your next meal.

OKKAI dashboard
Food detail
OKKAI engine

One photo.
Full breakdown.

Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

  • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
  • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
  • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
  • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
  • ·Recipe generation from any logged food
Food nutrition detail

See what people
are actually eating.

Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

Loading meals…

Built for people who take
nutrition seriously.

Feature screenshot
The OKKAI engine

Your body keeps score.

OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

Computed every hour.

Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

Deep Apple Health integration.

OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

Works with Apple Health
Bi-directional sync
Certified integration

Reads from Health

  • Steps
  • Active calories
  • Workouts
  • Weight
  • Sleep hours
  • Resting heart rate

Writes to Health

  • Dietary calories
  • Protein, carbs, fat
  • Fiber
  • All 13 vitamins
  • All 10 minerals
Apple Health integration screen

What people on Instagram say.

Instagram review
Instagram review

Coming very soon.

OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

Download on the App Store

Common questions.

You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.