کتلت مرغ سوخاری تابهای طلایی
0 کاربر این غذا را پسندیدهاند | 0 کاربر این غذا را ذخیره کردهاند
اطلاعات تغذیهای
در هر وعده 165 گرمی
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
365 kcal
18% DV
کل چربی
20.0g
31% DV
چربی تکغیراشباع10.1g
چربی چندغیراشباع5.2g
چربی اشباع3.8g
چربی ترانس0.1g
کل کربوهیدرات
12.0g
4% DV
فیبر0.5g
نشاسته11.2g
قند0.3g
پروتئین
34.0g
68% DV
پروتئین حیوانی34.0g
درباره
یک کتلت مرغ سوخاری تابهای با سینه مرغ، تخممرغ و لایهای سبک از آرد و پاپریکا که در هر وعده ۳۶۵ کالری دارد. این غذا پروتئین متوسط، چربی متوسط از روغن و تخممرغ، و کربوهیدرات پایین از روکش سبک دارد.
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 115.0mg | 21% | |
| ویتامین A | 45.0mcg | 5% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.1mg | 10% | |
| ویتامین B12 | 0.3mcg | 15% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.2mg | 17% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 13.5mg | 84% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 1.6mg | 32% | |
| ویتامین B6 | 0.8mg | 50% | |
| بیوتین (ویتامین B7) | 9.0mcg | 30% | |
| فولات (ویتامین B9) | 18.0mcg | 5% | |
| ویتامین D | 0.4mcg | 2% | |
| ویتامین E | 1.8mg | 12% | |
| ویتامین K | 8.0mcg | 7% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 28.0mg | 3% | |
| مس | 70.0mcg | 8% | |
| آهن | 1.4mg | 8% | |
| منیزیم | 34.0mg | 8% | |
| فسفر | 285.0mg | 41% | |
| پتاسیم | 420.0mg | 9% | |
| سلنیوم | 34.0mcg | 62% | |
| سدیم | 520.0mg | 23% | |
| روی | 1.2mg | 11% |
کتلت مرغ طلایی سرخشده در تابه
یادداشت
این کتلت با دقت و انضباط تهیه میشود: لبهها ترد، داخل آن نرم و منعطف، و مزهدار شده با دقتی آرام. پاپریکا گرما میبخشد نه تندی، و روکش نازک و یکنواختی تشکیل میدهد که از مرغ محافظت میکند بیآنکه آن را بپوشاند. اگر بلافاصله سرو شود، باید تمیز، طلایی و دقیق به نظر برسد.
اطلاعات اصلی دستور
تجهیزات
مواد لازم
مرغ
روکش
برای سرخ کردن
روش تهیه
چیدمان و سرو
کتلت را در یک بشقاب گرم قرار دهید و آن را بهصورت کامل، با یکنواختترین سمت رو به بالا، ارائه کنید. بلافاصله سرو کنید تا روکش، تردی تمیز خود را حفظ کند و داخل آن مرطوب و روشن بماند.
نکات حرفهای
متعادل