سینه مرغ با کره و سیر
0 کاربر این غذا را پسندیدهاند | 0 کاربر این غذا را ذخیره کردهاند
اطلاعات تغذیهای
در هر وعده 360 گرمی
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
620 kcal
31% DV
کل چربی
33.0g
51% DV
چربی تکغیراشباع15.5g
چربی چندغیراشباع5.0g
چربی اشباع11.0g
چربی ترانس0.5g
کل کربوهیدرات
6.0g
2% DV
فیبر0.3g
نشاسته5.2g
قند0.5g
پروتئین
72.0g
100% DV
پروتئین حیوانی72.0g
درباره
تکههای سینه مرغ سرخشده که در سس تابهای کره و سیر پخته میشوند. این غذا پروتئین بالایی دارد، کربوهیدرات آن کم است و بهدلیل کره و روغن، چربی آن در حد متوسط رو به بالاست.
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 255.0mg | 46% | |
| ویتامین A | 180.0mcg | 20% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.2mg | 18% | |
| ویتامین B12 | 0.9mcg | 38% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.4mg | 32% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 31.5mg | 197% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 3.6mg | 72% | |
| ویتامین B6 | 2.2mg | 129% | |
| بیوتین (ویتامین B7) | 13.0mcg | 43% | |
| فولات (ویتامین B9) | 22.0mcg | 6% | |
| ویتامین C | 2.5mg | 3% | |
| ویتامین D | 0.4mcg | 2% | |
| ویتامین E | 1.6mg | 11% | |
| ویتامین K | 3.5mcg | 3% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 42.0mg | 4% | |
| مس | 90.0mcg | 10% | |
| آهن | 2.1mg | 12% | |
| منیزیم | 88.0mg | 21% | |
| فسفر | 690.0mg | 99% | |
| پتاسیم | 980.0mg | 21% | |
| سلنیوم | 98.0mcg | 178% | |
| سدیم | 760.0mg | 33% | |
| روی | 2.4mg | 22% |
سینه مرغ با کره و سیر
یک غذای ساده از سینه مرغ سرخشده در تابه که در پایان با کره و سیر کامل میشود. آبدار، خوشطعم و با نمک و فلفل سیاه بهصورت ملایم مزهدار شده است.
سینه مرغ: 300 g
کره: 25 g
روغن پختوپز: 10 g
سیر: 15 g
نمک: 5 g
فلفل سیاه: 5 g
1. سینه مرغ را با دستمال خشک کنید و هر دو طرف آن را با نمک و فلفل سیاه مزهدار کنید.
2. روغن پختوپز را در یک تابه روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید.
3. سینه مرغ را اضافه کنید و بپزید تا هر دو طرف آن طلایی شود و کاملاً بپزد.
4. حرارت را کم کنید، کره و سیر را اضافه کنید و به مدت 1 تا 2 دقیقه کره ذوبشده را با قاشق روی مرغ بریزید.
5. از تابه خارج کنید و پیش از سرو، کمی استراحت دهید.
زمان آمادهسازی: 5 دقیقه
زمان پخت: 15 دقیقه
برای حفظ لطافت و آبدار ماندن مرغ، آن را بیش از حد نپزید.
پیش از برش دادن، اجازه دهید مرغ کمی استراحت کند تا آب آن حفظ شود.
هنگام اضافه کردن سیر، از حرارت متوسط استفاده کنید تا نسوزد.
مواد لازم
دستور تهیه
زمان آمادهسازی و زمان پخت
نکات مفید
کتوکمکربوهیدراتبدون گلوتنبدون لبنیاتپالئوWhole30متعادل