Manteli on ravinteikas syötävä siemen, jossa on 579 kcal / 100 g ja runsaasti E-vitamiinia. Syö välipalana tai käytä leivonnassa.
Mantelit ovat ravinteikkaita syötäviä siemeniä, joilla on mieto, hieman makea ja pähkinäinen maku sekä rapea rakenne. Niitä syödään usein raakana tai paahdettuna, ja niitä käytetään leivonnassa, granolassa, pähkinävoissa sekä mantelijauhona tai mantelijuomana.
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 52.1mg | 9% | |
| tiamiini | 0.2mg | 17% | |
| riboflaviini | 1.1mg | 88% | |
| niasiini | 3.4mg | 21% | |
| pantoteenihappo | 0.5mg | 9% | |
| B6-vitamiini | 0.1mg | 8% | |
| folaatti | 44.0mcg | 11% | |
| E-vitamiini | 25.6mg | 171% |
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 269.0mg | 27% | |
| kupari | 1000.0mcg | 111% | |
| rauta | 3.7mg | 21% | |
| magnesium | 270.0mg | 64% | |
| fosfori | 481.0mg | 69% | |
| kalium | 733.0mg | 16% | |
| seleeni | 4.1mcg | 7% | |
| suola | 1.0mg | 0% | |
| sinkki | 3.1mg | 28% |













