Tartine à l’avocat, roquette, tomates cerises et graines de courge

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Informations nutritionnelles
Par portion de 165 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Acides gras mono-insaturés12.3g
Acides gras polyinsaturés4.8g
Acides gras saturés3.2g
Fibres9.8g
Amidon17.8g
Sucres3.8g
Protéines végétales9.2g
À propos
Tartine ouverte garnie d’avocat, de roquette, de tomates cerises, de graines de courge, d’huile d’olive, de sel et de poivre. Modérée en calories, elle apporte de bonnes graisses, des fibres et un peu de protéines végétales.
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|
| Choline | 24.0mg | 4% | |
| Vitamine A | 95.0mcg | 11% | |
| Thiamine (B1) | 0.2mg | 20% | |
| Riboflavine (B2) | 0.1mg | 11% | |
| Niacine (B3) | 2.9mg | 18% | |
| Acide pantothénique (B5) | 1.1mg | 22% | |
| Vitamine B6 | 0.4mg | 25% | |
| Biotine (B7) | 5.5mcg | 18% | |
| Folates (B9) | 108.0mcg | 27% | |
| Vitamine C | 18.4mg | 20% | |
| Vitamine E | 3.4mg | 23% | |
| Vitamine K | 42.0mcg | 35% | |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|
| Calcium | 68.0mg | 7% | |
| Cuivre | 320.0mcg | 36% | |
| Fer | 2.9mg | 16% | |
| Magnésium | 78.0mg | 19% | |
| Phosphore | 180.0mg | 26% | |
| Potassium | 560.0mg | 12% | |
| Sélénium | 16.0mcg | 29% | |
| Sodium | 360.0mg | 16% | |
| Zinc | 1.6mg | 15% | |
Toast à l’avocat avec roquette, tomates cerises et graines de courge
Ingrédients
2 tranches de pain blanc
1 avocat
20 g de roquette
40 g de tomates cerises
10 g de graines de courge
10 ml d’huile d’olive
Sel de mer, au goût
Poivre noir, au goût
Préparation
1. Faites griller le pain blanc jusqu’à ce qu’il soit doré.
2. Écrasez ou tranchez l’avocat et étalez-le sur les toasts.
3. Garnissez de roquette et de tomates cerises coupées en deux.
4. Parsemez de graines de courge.
5. Arrosez d’huile d’olive et assaisonnez avec du sel de mer et du poivre noir.
Service
Servez immédiatement.
Poids total approximatif
165 gVégétarienMéditerranéenÉquilibré