Toast à l’avocat
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Informations nutritionnelles
Par portion de 175 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
355 kcal
18% DV
Lipides totaux
21.3g
33% DV
Acides gras mono-insaturés12.4g
Acides gras polyinsaturés4.8g
Acides gras saturés3.4g
Glucides totaux
34.2g
11% DV
Fibres9.8g
Amidon20.5g
Sucres3.9g
Protéines
9.5g
19% DV
Protéines végétales9.5g
À propos
Un toast à l’avocat modérément calorique, préparé avec du pain blanc épais et garni d’avocat écrasé, de roquette, de tomates cerises, de graines de courge, d’huile d’olive, de sel et de poivre. Il apporte surtout des graisses insaturées, une quantité modérée de glucides et de bonnes fibres.
Ingrédients
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 24.0mg | 4% | |
| Vitamine A | 78.0mcg | 9% | |
| Thiamine (B1) | 0.3mg | 27% | |
| Riboflavine (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Niacine (B3) | 3.4mg | 21% | |
| Acide pantothénique (B5) | 1.1mg | 22% | |
| Vitamine B6 | 0.4mg | 25% | |
| Biotine (B7) | 5.8mcg | 19% | |
| Folates (B9) | 118.0mcg | 30% | |
| Vitamine C | 18.4mg | 20% | |
| Vitamine E | 3.1mg | 21% | |
| Vitamine K | 42.0mcg | 35% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 74.0mg | 7% | |
| Cuivre | 410.0mcg | 46% | |
| Fer | 2.9mg | 16% | |
| Magnésium | 88.0mg | 21% | |
| Phosphore | 182.0mg | 26% | |
| Potassium | 612.0mg | 13% | |
| Sélénium | 16.0mcg | 29% | |
| Sodium | 412.0mg | 18% | |
| Zinc | 1.7mg | 15% |
Tartine à l’avocat
Une tartine à l’avocat classique garnie de roquette poivrée, de tomates cerises et de graines de courge. Simple, fraîche et équilibrée sur du pain blanc croustillant.
Pain blanc 50 g
Avocat 70 g
Roquette 15 g
Tomates cerises 20 g
Graines de courge 10 g
Huile d’olive 7 g
Poivre noir 2 g
Sel de mer 1 g
Total : 175 g
1. Faites griller le pain blanc jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant.
2. Écrasez ou tranchez l’avocat, puis étalez-le uniformément sur la tartine.
3. Garnissez de roquette et de tomates cerises coupées en deux.
4. Saupoudrez de graines de courge, de sel de mer et de poivre noir.
5. Arrosez d’un filet d’huile d’olive et servez immédiatement.
5 minutes
3 minutes
Utilisez un avocat mûr pour obtenir la meilleure texture.
Faites bien griller le pain pour qu’il supporte la garniture.
Ajoutez le sel et l’huile d’olive juste avant de servir pour éviter que la tartine ne ramollisse.
Ingrédients
Total : 175 g
Instructions
Temps de préparation
5 minutes
Temps de cuisson
3 minutes
Conseils utiles
VégétarienMéditerranéenÉquilibré