નાળિયેરનું દૂધ
નાળિયેરનું દૂધ સમૃદ્ધ ડેરી-મુક્ત ઘટક છે. 100 ગ્રામમાં 230 કેલરી અને પોટેશિયમ મળે છે. કરી, સૂપ અને સ્મૂધીમાં તેનો ઉપયોગ કરો.
વિશે
નાળિયેરનું દૂધ પરિપક્વ નાળિયેરના ખમણેલા ગૂદ અને પાણીમાંથી બનતું સમૃદ્ધ, ક્રીમી પ્રવાહી છે. તેનો સ્વાદ હળવો મીઠો અને ટ્રોપિકલ હોય છે. તેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે કરી, સૂપ, મીઠાઈઓ, સ્મૂધી અને ડેરી-મુક્ત રસોઈમાં થાય છે.
પોષણ તથ્યો
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
230 kcal
12% DV
કુલ ચરબી
24.0g
37% DV
વિટામિન D21.1g
વિટામિન K1.0g
થાયામિન (B1)0.3g
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
5.5g
2% DV
ફોલેટ (B9)2.2g
વિટામિન B123.3g
પ્રોટીન
2.3g
5% DV
વનસ્પતિજન્ય પ્રોટીન2.3g
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 8.5mg | 2% | |
| થાયામિન (B1) | 0.0mg | 3% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.0mg | 2% | |
| નાયાસિન (B3) | 0.8mg | 5% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.2mg | 4% | |
| વિટામિન B6 | 0.0mg | 2% | |
| ફોલેટ (B9) | 16.0mcg | 4% | |
| વિટામિન C | 2.8mg | 3% | |
| વિટામિન E | 0.2mg | 1% | |
| વિટામિન K | 0.1mcg | 0% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 16.0mg | 2% | |
| તાંબું | 266.0mcg | 30% | |
| લોહતત્ત્વ | 1.6mg | 9% | |
| મેગ્નેશિયમ | 37.0mg | 9% | |
| ફોસ્ફરસ | 100.0mg | 14% | |
| પોટેશિયમ | 263.0mg | 6% | |
| સેલેનિયમ | 6.2mcg | 11% | |
| સોડિયમ | 15.0mg | 1% | |
| ઝીંક | 0.7mg | 6% |
નાળિયેરનું દૂધ સાથેની રેસીપી (8)
Chickpea and spinach tomato curry with baked potato
510 kcal
Chickpea and Sweet Potato Curry with Kale
540 kcal
Lentil curry with tofu and sautéed kale over brown rice
610 kcal
બીફ અને રીંગણ સાથે થાઈ ગ્રીન કરી
515 kcal
નાળિયેર, સફેદ ભાત અને કોથમીર સાથે ગોલ્ડન ચિકન કરી
520 kcal
બાસમતી ભાત સાથે કોકોનટ ચિકન કરી
540 kcal
Lentil and sweet potato curry with kale
560 kcal
Tofu and edamame vegetable curry with quinoa
560 kcal