ફિશ સોસ
ફિશ સોસ ખારી મસાલેદાર ચટણી છે. 100 ગ્રામમાં 35 કેલરી અને વધુ સોડિયમ આપે છે, અને મેરિનેડ, ડિપ્સ, સ્ટિર-ફ્રાયમાં ઉમામી વધારે છે.
વિશે
ફિશ સોસ માછલી અને મીઠું ફર્મેન્ટ કરીને બનાવાતી ખારી, તીવ્ર સુગંધવાળી અને ઉમામીથી ભરપૂર ચટણી છે. દક્ષિણ-પૂર્વ એશિયાઈ રસોઈમાં તેનો ઉપયોગ સોસ, સૂપ, સ્ટિર-ફ્રાય, મેરિનેડ અને ડ્રેસિંગને સ્વાદ આપવા માટે થાય છે.
પોષણ તથ્યો
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
35 kcal
2% DV
કુલ ચરબી
0.0g
0% DV
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
3.0g
1% DV
પ્રોટીન
5.0g
10% DV
પ્રાણીજન્ય પ્રોટીન5.0g
વિટામિન અને ખનિજો
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 20.0mg | 2% | |
| લોહતત્ત્વ | 0.4mg | 2% | |
| સોડિયમ | 7000.0mg | 304% | |
| ઝીંક | 0.1mg | 1% |
ફિશ સોસ સાથેની રેસીપી (4)
ઝીંગા, ઇંડા, બીન સ્પ્રાઉટ્સ અને ક્રશ્ડ પીનટ સાથે પેડ થાઈ
560 kcal
બીફ અને રીંગણ સાથે થાઈ ગ્રીન કરી
515 kcal
ઝીંગા, સ્ક્વિડ, સેલ્મન રો અને ચિલી-લાઇમ ડ્રેસિંગ સાથે ગ્લાસ નૂડલ સલાડ
365 kcal
ચિલી-લાઇમ હર્બ સોસ સાથે સ્ટીમ્ડ વ્હાઇટ ફિશ ફિલેટ
255 kcal