લીલા ફણસી
લીલા ફણસી કરકરા શાક છે. 100 ગ્રામમાં 31 કેલરી, વિટામિન K અને પોટેશિયમ આપે છે. સ્ટિર-ફ્રાય, સાંતળવા અને વરાળમાં માટે લોકપ્રિય છે.
વિશે
લીલા ફણસી કરકરા, હળવા મીઠાશવાળા અને ઘાસ જેવી સૌમ્ય સ્વાદ ધરાવતા ખાદ્ય શીંગ છે. તેને તાજી, વરાળમાં બાફી, સાંતળી, રોસ્ટ કરી અથવા કૅસરોલ અને સ્ટિર-ફ્રાયમાં ઉમેરીને સામાન્ય રીતે ખવાય છે. રાંધ્યા પછી પણ તે પોતાનો આકાર સારી રીતે જાળવે છે અને હર્બ્સ, લસણ, માખણ તથા અન્ય શાકભાજી સાથે સરળતાથી મેળ ખાય છે.
પોષણ તથ્યો
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
31 kcal
2% DV
કુલ ચરબી
0.2g
0% DV
વિટામિન D0.1g
થાયામિન (B1)0.1g
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
7.0g
2% DV
ફોલેટ (B9)2.7g
વિટામિન B123.3g
બાયોટિન (B7)0.9g
પ્રોટીન
1.8g
4% DV
વનસ્પતિજન્ય પ્રોટીન1.8g
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 15.4mg | 3% | |
| વિટામિન A | 35.0mcg | 4% | |
| થાયામિન (B1) | 0.1mg | 7% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.1mg | 8% | |
| નાયાસિન (B3) | 0.7mg | 5% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.2mg | 5% | |
| વિટામિન B6 | 0.1mg | 8% | |
| ફોલેટ (B9) | 33.0mcg | 8% | |
| વિટામિન C | 12.2mg | 14% | |
| વિટામિન E | 0.4mg | 3% | |
| વિટામિન K | 43.0mcg | 36% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 37.0mg | 4% | |
| તાંબું | 69.0mcg | 8% | |
| લોહતત્ત્વ | 1.0mg | 6% | |
| મેગ્નેશિયમ | 25.0mg | 6% | |
| ફોસ્ફરસ | 38.0mg | 5% | |
| પોટેશિયમ | 211.0mg | 4% | |
| સેલેનિયમ | 0.6mcg | 1% | |
| સોડિયમ | 6.0mg | 0% | |
| ઝીંક | 0.2mg | 2% |
લીલા ફણસી સાથેની રેસીપી (7)
Cod with chickpea-tomato braise and steamed green beans
470 kcal
Roast chicken dinner with baked potato, green beans, and mushrooms
510 kcal
Greek yogurt tuna potato lunch plate
470 kcal
Grilled cod with baked potato, green beans, and yogurt-herb sauce
430 kcal
એક્સ્ટ્રા ઓલિવ ઓઇલ સાથે સલાડ નિસ્વાઝ
620 kcal
ટમેટાની સોસ અને શાકભાજી સાથે બીફ પાસ્તા
430 kcal
ઇટાલિયન એન્ટિપાસ્ટો સલાડ
640 kcal