વિનેગર ખાટું, આમ્લીય રસોડાનું ઘટક છે; 100 ગ્રામમાં 18 કેલરી અને પોટેશિયમ આપે છે. ડ્રેસિંગ, અથાણા અને મેરિનેડમાં વાપરો.
વિનેગર વાઇન, સાઇડર અથવા અનાજના આલ્કોહોલ જેવી આલ્કોહોલ ધરાવતી પ્રવાહીઓને ફર્મેન્ટ કરીને બનાવાતું ખાટું, આમ્લીય પ્રવાહી છે. તેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે સલાડ ડ્રેસિંગ, મેરિનેડ, અથાણા, સોસ અને વાનગીઓમાં ચટપટો સ્વાદ વધારવા માટે થાય છે.
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 0.2mg | 0% | |
| થાયામિન (B1) | 0.0mg | 0% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.0mg | 1% | |
| નાયાસિન (B3) | 0.0mg | 0% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.0mg | 0% | |
| વિટામિન B6 | 0.0mg | 0% | |
| વિટામિન K | 0.3mcg | 0% |
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 7.0mg | 1% | |
| તાંબું | 8.0mcg | 1% | |
| લોહતત્ત્વ | 0.2mg | 1% | |
| મેગ્નેશિયમ | 5.0mg | 1% | |
| ફોસ્ફરસ | 8.0mg | 1% | |
| પોટેશિયમ | 73.0mg | 2% | |
| સેલેનિયમ | 0.1mcg | 0% | |
| સોડિયમ | 5.0mg | 0% | |
| ઝીંક | 0.0mg | 0% |











