કોરિયન BBQ પોર્ક બાઉલ

એક સરળ કોરિયન BBQ પોર્ક વાનગી, જેમાં નરમ પોર્ક શોલ્ડર અથવા બેલીને મીઠી-ખારી મેરિનેડમાં કોટ કરીને, અંતે તલનું તેલ, તલ અને લીલી ડુંગળી સાથે પૂર્ણ કરવામાં આવે છે. આ કોરિયન bulgogi-શૈલીની પોર્ક તૈયારી સાથે ખૂબ મળતી આવે છે.

સામગ્રી

પોર્ક શોલ્ડર અથવા બેલી: 170 g

કોરિયન BBQ મેરિનેડ: 40 g

તલનું તેલ: 5 g

તલ: 2 g

લીલી ડુંગળી: 3 g

કુલ: 220 g

સૂચનાઓ

1. પોર્કને કોરિયન BBQ મેરિનેડ સાથે ઓછામાં ઓછા 15 મિનિટ માટે મેરિનેટ કરો, અથવા વધુ ગાઢ સ્વાદ માટે વધુ સમય રાખો.

2. મધ્યમ-ઉંચી આંચ પર એક સ્કિલેટ અથવા ગ્રિલ પેન ગરમ કરો.

3. પોર્કને બ્રાઉન થાય અને સંપૂર્ણ રીતે રંધાઈ જાય ત્યાં સુધી રાંધો, જરૂર મુજબ હલાવતા અથવા પલટાવતા રહો.

4. અંતે તલનું તેલ ઉમેરો અને સરખું કોટ થાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો.

5. પીરસતા પહેલાં તલ અને કાપેલી લીલી ડુંગળીથી પૂર્ણ કરો.

તૈયારી સમય અને રસોઈ સમય

તૈયારી સમય: 15 મિનિટ

રસોઈ સમય: 10 મિનિટ

ઉપયોગી ટીપ્સ

વધુ ઝડપી અને સરખી રીતે રાંધવા માટે પોર્કને પાતળું કાપો.

જો પોર્ક બેલી વાપરો છો, તો ચરબી ઓગળે અને ટેક્સ્ચર સુધરે તે માટે થોડું વધુ સમય રાંધો.

તેની સુગંધ જળવાઈ રહે તે માટે તલનું તેલ અંતે ઉમેરો.