લીલી ડુંગળી
લીલી ડુંગળી કરકરી એલિયમ શાકભાજી છે. 100 ગ્રામમાં 32 કેલરી અને વિટામિન K આપે છે. સલાડ, સૂપ અને ગાર્નિશમાં તાજો સ્વાદ ઉમેરે છે.
વિશે
લીલી ડુંગળી, જેને સ્કેલિયન પણ કહે છે, ડુંગળી જેવો હળવો સ્વાદ અને તાજો, થોડો ઘાસ જેવો ચટપટો અહેસાસ ધરાવે છે. તેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે કાચી ગાર્નિશ તરીકે થાય છે અથવા સ્ટિર-ફ્રાય, સૂપ, સલાડ અને ઓમલેટમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
પોષણ તથ્યો
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
32 kcal
2% DV
કુલ ચરબી
0.2g
0% DV
થાયામિન (B1)0.1g
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
7.3g
2% DV
ફોલેટ (B9)2.6g
વિટામિન B122.3g
બાયોટિન (B7)2.4g
પ્રોટીન
1.8g
4% DV
વનસ્પતિજન્ય પ્રોટીન1.8g
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 4.3mg | 1% | |
| વિટામિન A | 50.0mcg | 6% | |
| થાયામિન (B1) | 0.1mg | 5% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.1mg | 6% | |
| નાયાસિન (B3) | 0.5mg | 3% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.1mg | 2% | |
| વિટામિન B6 | 0.1mg | 4% | |
| ફોલેટ (B9) | 64.0mcg | 16% | |
| વિટામિન C | 18.8mg | 21% | |
| વિટામિન E | 0.6mg | 4% | |
| વિટામિન K | 207.0mcg | 173% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 72.0mg | 7% | |
| તાંબું | 70.0mcg | 8% | |
| લોહતત્ત્વ | 1.5mg | 8% | |
| મેગ્નેશિયમ | 20.0mg | 5% | |
| ફોસ્ફરસ | 37.0mg | 5% | |
| પોટેશિયમ | 276.0mg | 6% | |
| સેલેનિયમ | 0.6mcg | 1% | |
| સોડિયમ | 16.0mg | 1% | |
| ઝીંક | 0.4mg | 4% |
લીલી ડુંગળી સાથેની રેસીપી (19)
Country Scrambled Eggs with Avocado, Cheddar, and Buttered Toast
700 kcal
તેરિયાકી સૅલ્મન સલાડ તલ, મરચાં અને લીંબુ સાથે
612 kcal
સફેદ ભાત, નાટ્ટો, મિસો સૂપ અને ઉકાળેલી શાકભાજીની સાઇડ સાથેનું જાપાની ઘરેલું ભોજન
621 kcal
પાર્સ્લી સાથે સ્ક્રેમ્બલ્ડ કીમા અને ઇંડા, ટોસ્ટ, નારંગીની ફાંકો અને દહીં
744 kcal
સમારેલી કાકડી અને ટામેટાની સલાડ
46 kcal
ઇંડા સાથે મસાલેદાર ભાત, બીટ સલાડ અને કાકડી સલાડ
505 kcal
મસાલેદાર બીફ, લેટિસ સલાડ, લાલ ડુંગળી, ક્રીમી ઓરેન્જ સોસ અને ચિલી ઓઇલ સાથેનો રાઇસ બાઉલ
610 kcal
એડામામે અને કાકડી સાથે તલ ગ્લેઝ્ડ ચિકન
585 kcal
જાપાની ઓકોનોમિયાકી
520 kcal
ચાશુ સાથેનું ટોનકોટ્સુ રામેન
760 kcal
શ્રિમ્પ સ્ટિર-ફ્રાઇડ ગ્લાસ નૂડલ્સ મિક્સ શાકભાજી અને લાઇમ સાથે
560 kcal
Baked potato black bean tuna lunch plate
510 kcal
Baked potato with cottage cheese, black beans, and salsa
430 kcal
લોડેડ ચીઝ ફ્રાઇઝ સાથે બેકન ચીઝબર્ગર
1560 kcal
ચમકદાર સમારેલી શાકભાજીની સાલ્સા સાથે આખી ગ્રિલ્ડ સી બ્રીમ
520 kcal
બેકન, કારમેલાઇઝ્ડ ડુંગળી અને લોડેડ ચીઝ ફ્રાઇઝ સાથેનો ગ્રાન્ડ ચીઝબર્ગર
1580 kcal
મશરૂમ ગ્રેવી અને સ્ટીમ્ડ સફેદ ભાત સાથે ચિકન સુપ્રીમ
500 kcal
લાઇટ ક્રીમ સોસમાં ચિકન અને વાઇલ્ડ મશરૂમ્સ સાથે સ્ટીમ્ડ વ્હાઇટ રાઇસ
535 kcal
કોરિયન BBQ પોર્ક બાઉલ
520 kcal