રોસ્ટેડ બટાકા
0 વપરાશકર્તાઓને આ ખોરાક ગમ્યો | 0 વપરાશકર્તાઓએ આ ખોરાક સાચવ્યો
પોષણ તથ્યો
દર 165g સર્વિંગ
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
515 kcal
26% DV
કુલ ચરબી
24.8g
38% DV
મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબી12.8g
પોલીઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબી7.6g
સંતૃપ્ત ચરબી3.7g
ટ્રાન્સ ચરબી0.1g
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
68.4g
23% DV
આહાર રેસો6.1g
સ્ટાર્ચ61.7g
શર્કરા0.6g
પ્રોટીન
5.8g
12% DV
વનસ્પતિ પ્રોટીન5.8g
વિશે
મીઠું અને કાળી મરીથી સીઝન કરેલા બટાકાનું આ વાનગી કરકરી ટેક્સ્ચર માટે લોકપ્રિય છે. તેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ અને ચરબી વધુ છે, મધ્યમ ફાઇબર અને પ્રમાણમાં ઓછું પ્રોટીન મળે છે.
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 24.8mg | 5% | |
| થાયામિન (B1) | 0.2mg | 15% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.1mg | 6% | |
| નાયાસિન (B3) | 3.1mg | 19% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.9mg | 19% | |
| વિટામિન B6 | 0.5mg | 27% | |
| બાયોટિન (B7) | 1.7mcg | 6% | |
| ફોલેટ (B9) | 31.0mcg | 8% | |
| વિટામિન C | 11.5mg | 13% | |
| વિટામિન E | 1.9mg | 13% | |
| વિટામિન K | 13.2mcg | 11% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 22.0mg | 2% | |
| તાંબું | 180.0mcg | 20% | |
| લોહતત્ત્વ | 1.4mg | 8% | |
| મેગ્નેશિયમ | 43.0mg | 10% | |
| ફોસ્ફરસ | 150.0mg | 21% | |
| પોટેશિયમ | 955.0mg | 20% | |
| સેલેનિયમ | 1.3mcg | 2% | |
| સોડિયમ | 430.0mg | 19% | |
| ઝીંક | 0.7mg | 6% |
ભૂંજેલા બટાકા
મીઠું અને કાળી મરીથી સીઝન કરેલી બટાકાની એક સરળ સાઇડ ડિશ, જેને વેજિટેબલ ઓઇલમાં નરમ અને કરકરી થાય ત્યાં સુધી રાંધવામાં આવે છે. બનાવવાની રીત મુજબ આ વાનગી મૂળભૂત ભૂંજેલા બટાકા અથવા પેન-ફ્રાઇડ બટાકા જેવી સૌથી વધુ લાગે છે.
બટાકા, 150 g
વેજિટેબલ ઓઇલ, 13 g
મીઠું, 1 g
કાળી મરી, 1 g
કુલ વજન: 165 g
1. ઓવનને 220°C સુધી પ્રિહીટ કરો, અથવા મધ્યમ-ઉંચી આંચ પર સ્કિલેટ ગરમ કરો.
2. બટાકાને સમાન કદના ટુકડાઓમાં કાપો.
3. બટાકાને વેજિટેબલ ઓઇલ, મીઠું અને કાળી મરી સાથે સારી રીતે મિક્સ કરો.
4. 25 થી 35 મિનિટ સુધી ભૂંજો, વચ્ચે એક વાર ફેરવો, અથવા સોનેરી અને નરમ થાય ત્યાં સુધી પેનમાં ફ્રાય કરો.
5. ગરમાગરમ પીરસો.
10 મિનિટ
25 થી 35 મિનિટ
બટાકાને સમાન રીતે કાપો જેથી તે એકસરખા સમયમાં રંધાય.
વધુ સારી બ્રાઉનિંગ માટે બટાકા પર હળવેથી કોટ થાય એટલું તેલ વાપરો.
જરૂર હોય તો સ્વાદ મુજબ મીઠું અને કાળી મરી સમાયોજિત કરો.
સામગ્રી
કુલ વજન: 165 g
બનાવવાની રીત
તૈયારીનો સમય
10 મિનિટ
રાંધવાનો સમય
25 થી 35 મિનિટ
ઉપયોગી સૂચનો
વેગનશાકાહારીગ્લૂટન-મુક્તડેરી-મુક્ત