હોમ / world / યુરોપ / સ્વીડન / સરળ બટાકા અને શાકભાજી હેશ

સરળ બટાકા અને શાકભાજી હેશ

0 વપરાશકર્તાઓને આ ખોરાક ગમ્યો | 0 વપરાશકર્તાઓએ આ ખોરાક સાચવ્યો

પોષણ તથ્યો

દર 320g સર્વિંગ

% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત

કેલરી 255 kcal

13% DV

કુલ ચરબી 6.1g

9% DV

મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબી3.1g

પોલીઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબી1.9g

સંતૃપ્ત ચરબી0.8g

કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ 47.8g

16% DV

આહાર રેસો6.4g

સ્ટાર્ચ35.2g

શર્કરા6.2g

પ્રોટીન 5.2g

10% DV

વનસ્પતિ પ્રોટીન5.2g

વિશે

બટાકા, ગાજર અને ડુંગળીને થોડા તેલમાં હળવેથી સાંતળી બનાવી શકાય એવી આ શાકભાજી આધારિત વાનગી છે. તેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ મધ્યમ પ્રમાણમાં છે, પ્રોટીન ઓછું છે, અને ફાઇબર, પોટેશિયમ તથા વિટામિન A આપે છે.

ઘટકો

વિટામિન અને ખનિજો

વિટામિન

પોષક તત્વ	માત્રા	DV%
કોલિન	24.0mg	4%
વિટામિન A	980.0mcg	109%
થાયામિન (B1)	0.2mg	18%
રાઇબોફ્લેવિન (B2)	0.1mg	8%
નાયાસિન (B3)	3.1mg	19%
પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5)	0.9mg	19%
વિટામિન B6	0.6mg	34%
બાયોટિન (B7)	5.5mcg	18%
ફોલેટ (B9)	42.0mcg	11%
વિટામિન C	24.5mg	27%
વિટામિન E	1.2mg	8%
વિટામિન K	18.0mcg	15%

ખનિજો

પોષક તત્વ	માત્રા	DV%
કેલ્શિયમ	42.0mg	4%
તાંબું	210.0mcg	23%
લોહતત્ત્વ	1.6mg	9%
મેગ્નેશિયમ	46.0mg	11%
ફોસ્ફરસ	128.0mg	18%
પોટેશિયમ	980.0mg	21%
સેલેનિયમ	2.8mcg	5%
સોડિયમ	420.0mg	18%
ઝીંક	0.8mg	7%

સરળ બટાકા અને શાકભાજી હૅશ

બટાકા, ગાજર અને ડુંગળીથી બનેલું, મીઠું અને કાળી મરીથી સરળ રીતે મસાલેદાર બનાવેલું એક ગ્રામ્ય શૈલીનું પૅનમાં રાંધેલું બટાકા અને શાકભાજીનું હૅશ. આ એક સરળ ખારું સાઇડ ડિશ અથવા હળવું ભોજન છે.

સામગ્રી

બટાકા 180 g

ગાજર 70 g

ડુંગળી 50 g

વેજિટેબલ તેલ 15 g

મીઠું 3 g

કાળી મરી 2 g

કુલ: 320 g

બનાવવાની રીત

1. બટાકા અને ગાજરનું છાલ ઉતારીને તેને નાના, સમાન ટુકડાઓમાં કાપો. ડુંગળી પાતળી સમારો.

2. મધ્યમ તાપ પર એક સ્કિલેટમાં વેજિટેબલ તેલ ગરમ કરો.

3. ડુંગળી ઉમેરો અને નરમ થાય ત્યાં સુધી 2 થી 3 મિનિટ રાંધો.

4. બટાકા અને ગાજર ઉમેરો, પછી મીઠું અને કાળી મરી ઉમેરો.

5. વચ્ચે વચ્ચે હલાવતા, 15 થી 20 મિનિટ સુધી રાંધો જ્યાં સુધી શાકભાજી નરમ અને હળવાં બ્રાઉન ન થાય.

6. ગરમાગરમ પીરસો.

તૈયારીનો સમય

10 મિનિટ

રાંધવાનો સમય

20 મિનિટ

ઉપયોગી સૂચનો

શાકભાજી સમાન રીતે કાપો જેથી તે એકસરખા સમયમાં રંધાય.

વધુ બ્રાઉનિંગ માટે, હલાવતાં પહેલાં હૅશને થોડા ટૂંકા સમય માટે અડધું અચળ રહેવા દો.

અંતે સ્વાદ મુજબ મસાલા સમાયોજિત કરો.

વેગનશાકાહારીગ્લૂટન-મુક્તડેરી-મુક્તસંતુલિત