בית / world / אירופה / Eesti / חטיף חלבון בוטנים מלוח

חטיף חלבון בוטנים מלוח

חטיף חלבון בוטנים מלוח
0 משתמשים אהבו את המזון הזה | 0 משתמשים שמרו את המזון הזה

ערכים תזונתיים

למנה של 55 גרם

% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל

קלוריות 205 kcal
10% DV
סך השומן 9.0g
14% DV
שומן חד בלתי רווי3.5g
שומן רב בלתי רווי1.2g
שומן רווי4.2g
שומן טראנס0.1g
סך הפחמימות 17.0g
6% DV
סיבים תזונתיים3.0g
עמילן11.9g
סוכרים2.1g
חלבון 20.0g
40% DV
חלבון מן החי16.0g
חלבון מן הצומח4.0g

אודות

חטיף חלבון ארוז בטעם בוטנים מלוח של Barebells. עשיר בחלבון, עם כמות שומן מתונה ופחות סוכר יחסית לחטיפי ממתקים רגילים.

רכיבים

ויטמינים ומינרלים

ויטמינים

רכיב תזונתיכמות% מהצריכה היומיתזמן מחצית חיים
ביוטין (ויטמין B7)3.0mcg10%
כולין28.0mg5%
פולאט (ויטמין B9)18.0mcg5%
ניאצין (ויטמין B3)1.8mg11%
חומצה פנטותנית (ויטמין B5)0.7mg14%
ריבופלבין (ויטמין B2)0.3mg19%
תיאמין (ויטמין B1)0.1mg7%
ויטמין A35.0mcg4%
ויטמין B120.4mcg17%
ויטמין B60.1mg7%
ויטמין D0.2mcg1%
ויטמין E1.2mg8%
ויטמין K2.0mcg2%

מינרלים

רכיב תזונתיכמות% מהצריכה היומיתזמן מחצית חיים
סידן180.0mg18%
נחושת180.0mcg20%
ברזל1.2mg7%
מגנזיום45.0mg11%
זרחן160.0mg23%
אשלגן170.0mg4%
סלניום6.0mcg11%
נתרן180.0mg8%
אבץ1.4mg13%

חטיף חלבון בוטנים מלוח

הערת פתיחה


החטיף הזה בנוי לעוצמה נקייה: עומק של בוטנים קלויים, מליחות עדינה ומרקם דחוס וקרמי ששומר על צורתו בלי להפוך לשביר. המתיקות מאוזנת, הסיומת ארוכה, ומבנה החלבון מעניק לחטיף את הלעיסות האופיינית שלו. זהו ממתק מדויק, שנועד להרגיש מאוזן ומלוטש ולא רק מתוק.

עיקרי המתכון


  • קטגוריית המנה: חטיף חלבון

  • מטבח או מקור: קונדיטוריה עכשווית בהשראה נורדית

  • סוג מנה: נשנוש

  • תפוקה: חטיף 1

  • גודל מנה: 55 g

  • זמן הכנה: 15 דקות

  • זמן בישול: 5 דקות

  • זמן כולל: 20 דקות

  • רמת קושי: בינונית


    • ציוד


  • סיר קטן

  • קערה עמידה לחום

  • מרית סיליקון

  • משקל דיגיטלי

  • תבנית קטנה לחטיף או תבנית מלבנית מרופדת, בקיבולת של כ-55 g

  • נייר אפייה


    • מרכיבים


  • 14 g חלבון חלב

  • 8 g בוטנים, קצוצים דק

  • 5 g קולגן הידרוליזט

  • 6 g ממתיק

  • 4 g חמאת קקאו

  • 4 g אבקת חלב מלא

  • 3 g חומר מלחלח

  • 3 g חלבון סויה

  • 2 g שמן חמניות

  • 5 g חמאת בוטנים

  • 1 g מלח


    • אופן ההכנה


  • 1. רפדו את התבנית בנייר אפייה אם צריך והניחו אותה על מגש ישר. התבנית חייבת להיות יבשה ומוכנה לפני הכנת התערובת.

  • 2. בקערה עמידה לחום, ערבבו את חלבון החלב, הקולגן ההידרוליזט, הממתיק, אבקת החלב המלא, חלבון הסויה והמלח. ערבבו בעזרת המרית עד שהאבקות מפוזרות באופן אחיד ולא נשארים פסים בהירים.

  • 3. בסיר קטן על להבה נמוכה מאוד, המיסו את חמאת הקקאו עם שמן החמניות וחמאת הבוטנים, תוך ערבוב מתמיד במשך 2 עד 3 דקות, עד שהתערובת חלקה, מבריקה ונוזלית לגמרי. אל תתנו לה להיחרך.

  • 4. הוסיפו את החומר המלחלח לתערובת השומן החמה וערבבו עד שהוא נטמע לחלוטין. התערובת צריכה להיראות אחידה ומעט סמיכה יותר.

  • 5. צקו את התערובת הנוזלית החמה על המרכיבים היבשים. קפלו והדקו בעזרת המרית במשך 1 עד 2 דקות, עד שנוצרת משחה דחוסה ואחידה. הוסיפו את הבוטנים הקצוצים וערבבו רק עד לפיזור אחיד.

  • 6. העבירו את התערובת לתבנית המוכנה. הדקו היטב ובאופן אחיד לכל הפינות, הוציאו כיסי אוויר ודחסו את החטיף לגוש מהודק. החליקו את פני השטח בעזרת המרית.

  • 7. קררו במשך 10 דקות, או עד שהחטיף יציב למגע ומשתחרר מהתבנית בצורה נקייה. החטיף המוכן צריך להיות דחוס, גמיש ולחתוך עם קצה נקי במקום להתפורר.


    • הגשה וסידור


    חלצו את החטיף מהתבנית והגישו אותו שלם על צלחת צרה או על קרש מרופד בנייר אפייה. הגישו בטמפרטורת חדר קרירה לקבלת המרקם המאוזן ביותר: יציב בקצוות, רך וגמיש במרכז, כשניחוח הבוטנים נפתח ראשון והמלח מגיע בניקיון בסיומת.

    הערות מקצועיות


  • יש לדחוס את התערובת בעוצמה; לחץ לא מספיק ייצור חטיף שביר.

  • שמרו על שלב השומן חם מספיק כדי לקשור את התערובת, אך לעולם לא חם עד כדי טשטוש אופי הבוטנים.

  • קירור קצר שומר על לעיסות; קירור יתר הופך את המרקם לנוקשה.
    • ללא גלוטןמאוזן
    להורדה ב-App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.