חלבון סויה הוא חלבון צמחי מרוכז עם 335 קלוריות ל-100 גרם ותכולת ברזל גבוהה, מתאים לארוחות ממוקדות חלבון.
חלבון סויה הוא חלבון צמחי מרוכז המופק מפולי סויה, ומשמש בדרך כלל באבקות חלבון, תחליפי בשר, מאפים ומזונות מעובדים כדי להעלות את תכולת החלבון. יש לו טעם עדין וניטרלי ומרקם פונקציונלי שעוזר לקשור רכיבים ולשפר את המבנה במתכונים.
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 200.0mg | 20% | |
| ברזל | 14.0mg | 78% |










