A szójafehérje koncentrált növényi fehérje, 335 kcal/100 g értékkel és magas vastartalommal izomépítő ételekhez.
A szójafehérje szójababból készült koncentrált növényi fehérje. Gyakran használják fehérjeporokban, húshelyettesítőkben, pékárukban és feldolgozott élelmiszerekben a fehérjetartalom növelésére. Íze enyhe és semleges, állaga pedig jól köt, ezért javítja a receptek szerkezetét.
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 200.0mg | 20% | |
| Vas | 14.0mg | 78% |










