protéine de soja
La protéine de soja est une protéine végétale concentrée avec 335 calories pour 100 g et une teneur élevée en fer, utile pour les repas riches en protéines.
À propos
La protéine de soja est une protéine végétale concentrée issue du soja. On l’utilise souvent dans les poudres protéinées, les alternatives à la viande, les produits de boulangerie et les aliments transformés pour augmenter la teneur en protéines. Sa saveur douce et neutre ainsi que sa texture fonctionnelle aident à lier les ingrédients et à améliorer la structure des recettes.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
335 kcal
17% DV
Lipides totaux
1.0g
2% DV
Vitamine D0.2g
Vitamine K0.2g
Thiamine (B1)0.5g
Glucides totaux
3.0g
1% DV
Biotine (B7)3.0g
Protéines
88.3g
100% DV
Protéines végétales88.3g
Vitamines & minéraux
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 200.0mg | 20% | |
| Fer | 14.0mg | 78% |
Recettes avec protéine de soja (11)
Barre protéinée Barebells Cookies & Cream
200 kcal
Barre protéinée cacao style Barebells
200 kcal
Barre protéinée cacahuète enrobée de chocolat
200 kcal
Barre protéinée Barebells Creamy Crisp
200 kcal
Barre protéinée cacahuète salée
205 kcal
Barres protéinées croustillantes aux cacahuètes salées
410 kcal
Barre protéinée Barebells Creamy Crisp
200 kcal
Barre protéinée Barebells Creamy Crisp
205 kcal
Barre chocolatée protéinée
200 kcal
Barre protéinée chocolat et noix
230 kcal
Barre protéinée au chocolat
200 kcal