Соевият протеин е концентриран растителен протеин с 335 калории на 100 г и високо съдържание на желязо за ястия, насочени към мускулите.
Соевият протеин е концентриран растителен протеин, извлечен от соеви зърна. Често се използва в протеинови пудри, месни алтернативи, печива и преработени храни за повишаване на съдържанието на протеин. Има мек, неутрален вкус и функционална текстура, която помага за свързване на съставките и подобрява структурата на рецептите.
На 100 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 200.0mg | 20% | |
| Желязо | 14.0mg | 78% |










