proteína de soja
A proteína de soja é uma proteína vegetal concentrada com 335 calorias por 100g e alto teor de ferro, ideal para refeições ricas em proteína.
Sobre
A proteína de soja é uma proteína vegetal concentrada derivada da soja, usada frequentemente em pós proteicos, alternativas à carne, produtos de pastelaria e alimentos processados para aumentar o teor de proteína. Tem um sabor suave e neutro e uma textura funcional que ajuda a ligar ingredientes e a melhorar a estrutura das receitas.
Informação Nutricional
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
335 kcal
17% DV
Gordura total
1.0g
2% DV
Vitamina D0.2g
Vitamina K0.2g
Tiamina (B1)0.5g
Hidratos de carbono totais
3.0g
1% DV
Biotina (B7)3.0g
Proteína
88.3g
100% DV
Proteína vegetal88.3g
Vitaminas e Minerais
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 200.0mg | 20% | |
| Ferro | 14.0mg | 78% |
Receitas com proteína de soja (11)
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