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大豆蛋白

大豆蛋白是从大豆提取的浓缩植物蛋白,每100克335卡路里,富含铁,适合增肌餐、烘焙和植物肉配方。

大豆蛋白

关于

大豆蛋白是从大豆中提取的浓缩植物蛋白,常用于蛋白粉、肉类替代品、烘焙食品和加工食品中,以提高蛋白质含量。它味道温和、接近中性,并具有良好的功能性质地,有助于在食谱中起到黏结作用并改善整体结构。

营养成分表

每 100 克

% 每日参考值基于 2000 千卡饮食

卡路里 335 kcal
17% DV
总脂肪 1.0g
2% DV
维生素D0.2g
维生素K0.2g
维生素B10.5g
总碳水化合物 3.0g
1% DV
生物素3.0g
蛋白质 88.3g
100% DV
植物蛋白88.3g

维生素和矿物质

矿物质

营养素含量DV%半衰期
200.0mg20%
14.0mg78%

包含 大豆蛋白 的食谱(11)

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