Le proteine di soia sono una proteina vegetale concentrata con 335 calorie per 100 g e un alto contenuto di ferro, ideali per pasti ricchi di proteine.
Le proteine di soia sono una proteina vegetale concentrata ricavata dai semi di soia, comunemente usata in polveri proteiche, alternative alla carne, prodotti da forno e alimenti trasformati per aumentare il contenuto proteico. Hanno un sapore delicato e neutro e una consistenza funzionale che aiuta a legare gli ingredienti e a migliorare la struttura delle ricette.
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 200.0mg | 20% | |
| Ferro | 14.0mg | 78% |










