חטיף חלבון בוטנים מלוח
0 משתמשים אהבו את המזון הזה | 0 משתמשים שמרו את המזון הזה
ערכים תזונתיים
למנה של 55 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
200 kcal
10% DV
סך השומן
8.0g
12% DV
שומן חד בלתי רווי3.2g
שומן רב בלתי רווי1.2g
שומן רווי3.5g
שומן טראנס0.1g
סך הפחמימות
17.0g
6% DV
סיבים תזונתיים3.0g
עמילן12.0g
סוכרים2.0g
חלבון
20.0g
40% DV
חלבון מן החי13.0g
חלבון מעורב / מעובד4.0g
חלבון מן הצומח3.0g
אודות
חטיף חלבון ממותג בטעם בוטנים, עם תכולת חלבון גבוהה, שומן בכמות מתונה וסוכר נמוך יחסית בזכות פורמולה ללא תוספת סוכר.
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 22.0mg | 4% | |
| ויטמין A | 40.0mcg | 4% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.1mg | 7% | |
| ויטמין B12 | 0.4mcg | 17% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.3mg | 19% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 1.8mg | 11% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.7mg | 14% | |
| ויטמין B6 | 0.1mg | 6% | |
| ביוטין (ויטמין B7) | 4.0mcg | 13% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 18.0mcg | 5% | |
| ויטמין D | 0.5mcg | 3% | |
| ויטמין E | 1.2mg | 8% | |
| ויטמין K | 2.0mcg | 2% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 180.0mg | 18% | |
| נחושת | 180.0mcg | 20% | |
| ברזל | 1.2mg | 7% | |
| מגנזיום | 45.0mg | 11% | |
| זרחן | 160.0mg | 23% | |
| אשלגן | 170.0mg | 4% | |
| סלניום | 6.0mcg | 11% | |
| נתרן | 220.0mg | 10% | |
| אבץ | 1.4mg | 13% |
חטיף חלבון בוטנים מלוח
הערת פתיחה
חטיף זה בנוי לבהירות טעמים ולמרקם מוקפד: ליבה דחוסה של חלבון חלב, קו נקי של בוטנים, וסיומת מלח מאופקת. המבנה יציב אך נכנע, עם די עושר כדי להרגיש שלם ודי מתיקות כדי להישאר מאוזן. זהו ממתק מודרני, אך כזה שנעשה בדיוק של פטיסרי.
עיקרי המתכון
ציוד
מרכיבים
בסיס החלבון
שומן וחומר מקשר
רכיב הבוטנים
אופן ההכנה
הגשה וצלחות
חלצו את החטיף מהתבנית והגישו אותו שלם, ממורכז על צלחת פשוטה או עטוף בדיוק לצורך הגשה. הגימור צריך להיות נקי ומאט, כאשר פתיתי הבוטנים נראים רק כרמז שקט לטעם.
הערות מקצועיות
ללא גלוטןמאוזן