מתחלב הוא תוסף מזון שמסייע לערבב שמן ומים. הוא מכיל 0 קלוריות ל-100 גרם ומשמש קלאסית ברטבים, מאפים ושוקולד.
מתחלב הוא קטגוריה רחבה של תוספי מזון ולא רכיב יחיד, המשמשת לסייע לשמן ולמים להתערבב בצורה חלקה ולהישאר אחידים. יש לו מעט מאוד טעם, אם בכלל, והוא נפוץ במאפים, רטבים, ממרחים, שוקולד ומזונות מעובדים.
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל



















