חטיף חלבון Barebells Crunchy Fudge
0 משתמשים אהבו את המזון הזה | 0 משתמשים שמרו את המזון הזה
ערכים תזונתיים
למנה של 55 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
205 kcal
10% DV
סך השומן
8.0g
12% DV
שומן חד בלתי רווי2.6g
שומן רב בלתי רווי0.8g
שומן רווי4.5g
שומן טראנס0.1g
סך הפחמימות
16.0g
5% DV
סיבים תזונתיים3.0g
עמילן11.0g
סוכרים2.0g
חלבון
20.0g
40% DV
חלבון מן החי16.0g
חלבון מן הצומח4.0g
אודות
חטיף חלבון בציפוי שוקולד עם מרכז פריך בסגנון פאדג', עשיר בחלבון ובעל כמות מתונה של פחמימות ושומן.
רכיבים
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 18.0mg | 3% | |
| ויטמין A | 40.0mcg | 4% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.1mg | 7% | |
| ויטמין B12 | 0.3mcg | 13% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.2mg | 14% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 0.9mg | 6% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.4mg | 8% | |
| ויטמין B6 | 0.1mg | 5% | |
| ביוטין (ויטמין B7) | 2.0mcg | 7% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 12.0mcg | 3% | |
| ויטמין D | 0.5mcg | 3% | |
| ויטמין E | 0.6mg | 4% | |
| ויטמין K | 2.0mcg | 2% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 180.0mg | 18% | |
| נחושת | 90.0mcg | 10% | |
| ברזל | 1.2mg | 7% | |
| מגנזיום | 28.0mg | 7% | |
| זרחן | 140.0mg | 20% | |
| אשלגן | 150.0mg | 3% | |
| סלניום | 6.0mcg | 11% | |
| נתרן | 180.0mg | 8% | |
| אבץ | 0.9mg | 8% |
חטיף חלבון Barebells Crunchy Fudge
הערת פתיחה
החטיף הזה בנוי על ניגודיות: ליבה יציבה של חלבון חלב, מעטפת שוקולד פריכה, ותוספות קריספיות שמעניקות לביס את הקלילות שלו. הטעם צריך להיפתח קודם כול בקקאו כהה, אחר כך במתיקות חלבית נקייה, עם סיומת מלוחה מאופקת. הדיוק כאן חשוב; ההנאה מהחטיף תלויה בשכבות נקיות ובשבירה פריכה.
עיקרי המתכון
ציוד
מרכיבים
בסיס החלבון
שלב הקרנץ' והשומן
ציפוי השוקולד
סיום
אופן ההכנה
הגשה וצלחות
הגישו את החטיף בשלמותו, במרכז צלחת צרה או על לוח מרופד בנייר אפייה. הציפוי צריך להישאר חלק ושלם, כשהמלח נראה רק כגימור עדין. הגישו קר או קריר, כך שהמעטפת תישבר בצורה נקייה והפנים יישאר קומפקטי.
הערות מקצועיות
ללא גלוטןמאוזן