בית / world / מסת קקאו

מסת קקאו

מסת קקאו היא ליקר שוקולד טהור עם 598 קלוריות ל-100 גרם ומגנזיום, מרכיב מרכזי בהכנת שוקולד.

אודות

מסת קקאו, הנקראת גם ליקר שוקולד או ליקר קקאו, היא משחה טהורה המיוצרת מפולי קקאו קלויים וטחונים. יש לה טעם שוקולדי עמוק עם מרירות טבעית, והיא משמשת בדרך כלל כבסיס לשוקולד, לאפייה ולקונדיטוריה.

ערכים תזונתיים

ל-100 גרם

% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל

קלוריות 598 kcal

30% DV

סך השומן 52.9g

81% DV

ויטמין D32.8g

ויטמין K17.8g

תיאמין (ויטמין B1)1.6g

סך הפחמימות 34.7g

12% DV

פולאט (ויטמין B9)23.9g

ויטמין B121.0g

ביוטין (ויטמין B7)9.8g

חלבון 13.5g

27% DV

חלבון מהצומח13.5g

ויטמינים ומינרלים

ויטמינים

רכיב תזונתי	כמות	% מהצריכה היומית
כולין	12.3mg	2%
תיאמין (ויטמין B1)	0.1mg	8%
ריבופלבין (ויטמין B2)	0.2mg	15%
ניאצין (ויטמין B3)	2.2mg	14%
חומצה פנטותנית (ויטמין B5)	0.3mg	6%
ויטמין B6	0.1mg	6%
פולאט (ויטמין B9)	32.0mcg	8%
ויטמין E	0.1mg	1%
ויטמין K	2.5mcg	2%

מינרלים

רכיב תזונתי	כמות	% מהצריכה היומית
סידן	128.0mg	13%
נחושת	3.8mcg	0%
ברזל	13.9mg	77%
מגנזיום	499.0mg	119%
זרחן	734.0mg	105%
אשלגן	1524.0mg	32%
סלניום	14.3mcg	26%
נתרן	21.0mg	1%
אבץ	6.8mg	62%