חטיף חלבון נוגט אגוזי לוז
0 משתמשים אהבו את המזון הזה | 0 משתמשים שמרו את המזון הזה
ערכים תזונתיים
למנה של 55 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
200 kcal
10% DV
סך השומן
8.0g
12% DV
שומן חד בלתי רווי2.9g
שומן רב בלתי רווי0.8g
שומן רווי4.2g
שומן טראנס0.1g
סך הפחמימות
16.0g
5% DV
סיבים תזונתיים3.0g
עמילן11.0g
סוכרים2.0g
חלבון
20.0g
40% DV
חלבון מן החי16.0g
חלבון מעורב / מעובד3.0g
חלבון מן הצומח1.0g
אודות
חטיף חלבון דל סוכר עם תכולת חלבון גבוהה ושומן בכמות מתונה, בסגנון חטיף אגוזי לוז ונוגט עם ציפוי שוקולד.
רכיבים
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 22.0mg | 4% | |
| ויטמין A | 40.0mcg | 4% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.1mg | 7% | |
| ויטמין B12 | 0.4mcg | 17% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.2mg | 15% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 0.9mg | 6% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.5mg | 10% | |
| ויטמין B6 | 0.1mg | 5% | |
| ביוטין (ויטמין B7) | 3.0mcg | 10% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 18.0mcg | 5% | |
| ויטמין D | 0.3mcg | 2% | |
| ויטמין E | 1.2mg | 8% | |
| ויטמין K | 2.0mcg | 2% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 180.0mg | 18% | |
| נחושת | 120.0mcg | 13% | |
| ברזל | 1.6mg | 9% | |
| מגנזיום | 35.0mg | 8% | |
| זרחן | 160.0mg | 23% | |
| אשלגן | 170.0mg | 4% | |
| סלניום | 6.0mcg | 11% | |
| נתרן | 140.0mg | 6% | |
| אבץ | 1.2mg | 11% |
חטיף חלבון נוגט אגוזי לוז
הערת פתיחה
החטיף הזה בנוי למבנה נקי ולנגיסה גמישה: מטריצה בניחוח קקאו של חלבון חלב וקולגן, המורמת על ידי אגוזי לוז ומועמקת בתווי שוקולד דמויי נוגט. הסיומת יציבה אך לא שבירה, עם קלילות פנימית פריכה מסויה קריספית והמסה מלוטשת מחמאת קקאו ומשמן גרעיני דקל. זהו חטיף חלבון מורכב, מדויק במתיקות, במרקם ובאיפוק.
עיקרי המתכון
ציוד
מרכיבים
אופן ההכנה
הגשה וצלחות
הגישו את החטיף בשלמותו, ממורכז על צלחת קטנה או ארוז בדיוק להצגה נקייה ומודרנית. פני השטח צריכים להישאר חלקים, הקצוות חדים, והחטיף צריך לשדר קומפקטיות ומכוונות ולא מראה כפרי.
הערות מקצועיות
ללא גלוטןללא מוצרי חלב