קינמון הוא תבלין ארומטי עם 247 קלוריות ל-100 גרם, ובולט בתכולת נחושת. מוסיפים אותו לאפייה, דייסת שיבולת שועל ומשקאות.
קינמון הוא תבלין ריחני המופק מהקליפה הפנימית של עצים ממשפחת הקינמונאים. יש לו טעם חמים, מתקתק ועצי, והוא נפוץ בשימוש באפייה, בקינוחים, בדייסת שיבולת שועל, בקארי ובמשקאות מתובלים.
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 11.0mg | 2% | |
| ויטמין A | 15.0mcg | 2% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.0mg | 2% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.0mg | 3% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 1.3mg | 8% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.4mg | 7% | |
| ויטמין B6 | 0.2mg | 9% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 6.0mcg | 2% | |
| ויטמין C | 3.8mg | 4% | |
| ויטמין E | 2.3mg | 15% | |
| ויטמין K | 31.2mcg | 26% |
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 1002.0mg | 100% | |
| נחושת | 3390.0mcg | 377% | |
| ברזל | 8.3mg | 46% | |
| מגנזיום | 60.0mg | 14% | |
| זרחן | 64.0mg | 9% | |
| אשלגן | 431.0mg | 9% | |
| סלניום | 3.1mcg | 6% | |
| נתרן | 10.0mg | 0% | |
| אבץ | 1.8mg | 17% |











