שומשום
שומשום מכיל 573 קלוריות ל-100 גרם ומהווה מקור טוב לסידן, עם טעם אגוזי עשיר שמתאים לציפוי ולטחינה.
אודות
שומשום הוא זרע קטן בעל טעם אגוזי ומרקם פריך ועדין, הזמין בזנים לבנים, שחורים וחומים-בהירים. משתמשים בו לעיתים קרובות באפייה, בטחינה, ברטבים, בסלטים וגם כתוספת ללחמים ולמנות מהמטבח האסייתי או המזרח-תיכוני.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
573 kcal
29% DV
סך השומן
49.7g
76% DV
ויטמין D7.0g
ויטמין K18.8g
תיאמין (ויטמין B1)21.8g
סך הפחמימות
23.4g
8% DV
פולאט (ויטמין B9)11.8g
ויטמין B120.3g
ביוטין (ויטמין B7)11.3g
חלבון
17.7g
35% DV
חלבון מהצומח17.7g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 25.6mg | 5% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.8mg | 66% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.3mg | 19% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 4.5mg | 28% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.1mg | 1% | |
| ויטמין B6 | 0.8mg | 46% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 97.0mcg | 24% | |
| ויטמין E | 0.3mg | 2% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 975.0mg | 98% | |
| נחושת | 4.1mcg | 0% | |
| ברזל | 14.6mg | 81% | |
| מגנזיום | 351.0mg | 84% | |
| זרחן | 629.0mg | 90% | |
| אשלגן | 468.0mg | 10% | |
| סלניום | 34.4mcg | 63% | |
| נתרן | 11.0mg | 0% | |
| אבץ | 7.8mg | 71% |
מתכונים עם שומשום (53)
סלט סלמון טריאקי עם שומשום, צ'ילי ולימון
612 kcal
קרוסטיני סלמון מעושן עם גבינת שמנת, מלפפון, לימון, נבטים, איקרה וארוגולה
1045 kcal
דאבל צ'יזבורגר עם צ'יפס וקטשופ
1275 kcal
דג לבן עם תפוחי אדמה צלויים, עגבניות שרי ולימון
230 kcal
מיני המבורגר עוף מצופה עם צ'דר, קרוקטים, קטשופ וטוסט גבינה
838 kcal
פיתה זעתר עם שמן זית
335 kcal
צ'יזבורגר עם שומשום וצ'יפס
760 kcal
ארוחת צ'יזבורגר מזון מהיר עם צ'יפס
1120 kcal
קערת אורז עם עוף מטוגן בצ'ילי מתוק ותפוח אדמה מבושל
760 kcal
טוסט ביצה בחור עם תיבול
430 kcal
צ'יזבורגר עם חסה וצ'יפס גלי
760 kcal
באגט פרוס עם ציפוי שומשום
330 kcal
Shrimp quinoa bowl with edamame, avocado, and seaweed
590 kcal
Shrimp quinoa dinner bowl with edamame, red bell pepper, and seaweed
520 kcal
Tofu edamame broccoli brown rice bowl
560 kcal
צלעות חזיר ברביקיו עם שומשום ועירית
1180 kcal
רבע עוף בגריל בזיגוג עם שומשום ועירית, סלט בצד ומטבל קרמי
980 kcal
Egg and mushroom brown rice lunch bowl with seaweed
530 kcal
Shrimp seaweed brown rice lunch bowl
470 kcal
Tofu edamame seaweed rice lunch bowl
575 kcal
Shrimp seaweed rice bowl with edamame and cucumber
530 kcal
Edamame tofu soba salad with sesame and cucumber
560 kcal
קערת סלמון מזוגג עם אדממה, מלפפון, בצל ירוק ושומשום
565 kcal
עוף בזיגוג שומשום עם אדממה ומלפפון
585 kcal
מבחר תה מנחה דו-קומתי עם מאפים, עוגות, טרטלטים וביסים מלוחים
1680 kcal
Mushroom tofu soba lunch bowl with edamame, bok choy, and sesame
540 kcal
חזה עוף צלוי פרוס עם רוטב אדום, גזר בייבי, אספרגוס ומחית כרובית
355 kcal
Mushroom tempeh soba dinner bowl with broccoli and sesame
560 kcal
טאקויאקי עם רוטב טאקויאקי, מיונז, שומשום ועירית
360 kcal
ראמן טונקוטסו עם צ'אשו, בצל ירוק, ג'ינג'ר כבוש ושמן צ'ילי
760 kcal
Tempeh stir-fry with broccoli, red bell pepper, brown rice, and sesame
640 kcal
Tempeh Soba Dinner Bowl with Edamame and Bok Choy
590 kcal
Tofu broccoli brown rice stir-fry
460 kcal
Tempeh broccoli soba lunch bowl
590 kcal
Tofu edamame brown rice lunch bowl
495 kcal
Soba noodle edamame dinner salad with nori, sesame, cucumber, and orange-ginger dressing
490 kcal
Edamame soba dinner bowl with nori, bok choy, and sesame
470 kcal
Soba noodle dinner with edamame, mushrooms, bok choy, nori, and sesame
520 kcal
קערת סלט חומוס עם אבוקדו, ירקות פריכים וזרעים
635 kcal
Salmon avocado brown rice lunch bowl
680 kcal
Tofu soba noodle bowl with broccoli and sesame
590 kcal
Shrimp soba noodle salad with broccoli and sesame
560 kcal
Tofu brown rice stir-fry with broccoli, mushrooms, and sesame
560 kcal
Tofu soba noodle salad with broccoli, carrots, sesame, and soy-ginger dressing
610 kcal
Tofu and edamame rice bowl with broccoli and sesame
590 kcal
Tofu edamame soba bowl
560 kcal
Tofu and edamame soba bowl with seaweed
560 kcal
צ'יזבורגר בייקון ובצל עם צ'יפס צ'דר עמוס
1620 kcal
ברביקיו קוריאני עם בקר משויש, באנצ'ן וסלט עלים ירוקים
1035 kcal
רול סושי סלמון חריף עם שומשום
320 kcal
צ'יזבורגר עם צ'יפס ונאגטס עוף
980 kcal
צ'יזבורגר עם נאגטס עוף וצ'יפס
980 kcal
קערת חזיר ברביקיו קוריאני
520 kcal