Rólunk
A képen csomagolási szöveg és biztonsági utasítások láthatók, nem pedig étel, ezért tányalt vagy látható fogásra nem adható tápértékbecslés.
Kristályvíz
Bevezető
Amikor egy címke egyetlen őszinte olvasata a hiány, a legpontosabb kifejezés a visszafogottság. Ez nem díszítés vagy álcázás kompozíciója, hanem a víz tiszta karaktere, fegyelmezetten és teljes tisztasággal tálalva. Értéke a hőmérsékletben, a tisztaságban és a beavatkozás hiányában rejlik.
A recept alapjai
Fogás kategóriája: Ital
Konyha vagy eredet: Univerzális
Fogás típusa: Ital
Adag: 1 adag
Adagméret: 100 g
Előkészítési idő: 2 perc
Főzési idő: 0 perc
Összes idő: 2 perc
Nehézség: Könnyű
Eszközök
1 kis pohár vagy csésze
Hozzávalók
Hideg víz: 100 g
Elkészítés
1. Mérj ki 100 g hideg vizet, és öntsd közvetlenül a tálalópohárba. A víz legyen tiszta, hideg és illatmentes.
2. Azonnal tálald. A folyadék maradjon mozdulatlan, ragyogó és tiszta érzetű a szájban.
Tálalás és felszolgálás
Kis, makulátlanul tiszta pohárban tálald, minden kísérő nélkül. A megjelenés legyen szigorú, csendes és pontos.
Szakmai megjegyzések
Semleges ízű és teljesen tiszta vizet használj. Itt a hőmérséklet az egyetlen igazán lényeges változó; jól behűtve tálald, de ne jéghidegen, hogy az utóérzet tiszta maradjon, ne pedig zsibbasztó.