Rigatoni húsgombóccal és paradicsomszósszal
0 felhasználónak tetszett ez az étel | 0 felhasználó mentette el ezt az ételt
Tápértékadatok
Adagonként (430 g)
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
Kalória
760 kcal
38% DV
Összes zsír
33.0g
51% DV
Egyszeresen telítetlen zsírsavak15.0g
Többszörösen telítetlen zsírsavak5.0g
Telített zsírsavak10.0g
Transzzsírsavak0.7g
Összes szénhidrát
86.0g
29% DV
Rost6.0g
Keményítő73.0g
Cukrok7.0g
Fehérje
28.0g
56% DV
Állati fehérje28.0g
Rólunk
Egy nagy adag rigatoni több húsgombóccal és kevés paradicsomszósszal. Szénhidrátban gazdag, mérsékelt fehérje- és zsírtartalmú étel, amely valószínűleg nátriumban is elég magas.
Vitaminok és ásványi anyagok
Vitaminok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kolin | 78.0mg | 14% | |
| A-vitamin | 85.0mcg | 9% | |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0.5mg | 42% | |
| B12-vitamin | 1.6mcg | 67% | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0.4mg | 31% | |
| Niacin (B3-vitamin) | 6.8mg | 43% | |
| Pantoténsav (B5-vitamin) | 1.4mg | 28% | |
| B6-vitamin | 0.3mg | 21% | |
| Biotin (B7-vitamin) | 9.0mcg | 30% | |
| Folát (B9-vitamin) | 145.0mcg | 36% | |
| C-vitamin | 8.0mg | 9% | |
| D-vitamin | 0.4mcg | 2% | |
| E-vitamin | 2.1mg | 14% | |
| K-vitamin | 12.0mcg | 10% |
Ásványi anyagok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 72.0mg | 7% | |
| Réz | 260.0mcg | 29% | |
| Vas | 4.8mg | 27% | |
| Magnézium | 52.0mg | 12% | |
| Foszfor | 290.0mg | 41% | |
| Kálium | 620.0mg | 13% | |
| Szelén | 38.0mcg | 69% | |
| Nátrium | 980.0mg | 43% | |
| Cink | 4.6mg | 42% |
Rigatoni húsgombóccal és paradicsomszósszal
Klasszikus tésztaétel, amelyben a rigatonit egyszerű paradicsomszósszal forgatjuk össze, és húsgombóccal tálaljuk. Laktató, ízletes, és a legjobb, ha a végén egy kevés fekete borssal fejezzük be.
180 g rigatoni tészta
140 g húsgombóc
90 g paradicsomszósz
8 g növényi olaj
4 g vöröshagyma, finomra vágva
3 g fokhagyma, aprítva
3 g só
2 g fekete bors
Össztömeg: 430 g
1. Forralj fel egy fazék sós vizet, és főzd a rigatonit al dente állagúra. Jól csepegtesd le.
2. Hevítsd fel a növényi olajat egy serpenyőben közepes lángon. Add hozzá a vöröshagymát, és párold puhára.
3. Add hozzá a fokhagymát, és röviden főzd, amíg illatos nem lesz.
4. Keverd hozzá a paradicsomszószt, és gyöngyöztesd néhány percig. Ízesítsd sóval és fekete borssal.
5. Add a húsgombócokat a szószhoz, és melegítsd át, amíg teljesen fel nem forrósodnak.
6. Forgasd össze a megfőtt rigatonit a szósszal és a húsgombócokkal, majd azonnal tálald.
Előkészítési idő: 10 perc
Főzési idő: 20 perc
Ne főzd túl a tésztát; maradjon elég feszes ahhoz, hogy megtartsa a szószt.
A szószt kis lángon gyöngyöztesd, hogy a fokhagyma ne égjen meg.
Ha a szósz túlságosan besűrűsödik, lazítsd fel egy kevés tésztafőző vízzel.
Hozzávalók
Össztömeg: 430 g
Elkészítés
Előkészítési és főzési idő
Hasznos tippek
Kiegyensúlyozott