szezámmag
A szezámmag 573 kcal/100 g, jó kalciumforrás, gazdag diós ízzel. Feltétként és tahini készítéséhez is népszerű.
Rólunk
A szezámmag apró, diós ízű mag, finom roppanással. Fehér, fekete és barnás változatban is kapható. Gyakran használják sütéshez, tahinihez, szószokhoz, salátákhoz, valamint kenyerek és ázsiai vagy közel-keleti ételek feltéteként.
Tápértékadatok
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
Kalória
573 kcal
29% DV
Összes zsír
49.7g
76% DV
D-vitamin7.0g
K-vitamin18.8g
Tiamin (B1-vitamin)21.8g
Összes szénhidrát
23.4g
8% DV
Folát (B9-vitamin)11.8g
B12-vitamin0.3g
Biotin (B7-vitamin)11.3g
Fehérje
17.7g
35% DV
Növényi fehérje17.7g
Vitaminok és ásványi anyagok
Vitaminok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kolin | 25.6mg | 5% | |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0.8mg | 66% | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0.3mg | 19% | |
| Niacin (B3-vitamin) | 4.5mg | 28% | |
| Pantoténsav (B5-vitamin) | 0.1mg | 1% | |
| B6-vitamin | 0.8mg | 46% | |
| Folát (B9-vitamin) | 97.0mcg | 24% | |
| E-vitamin | 0.3mg | 2% |
Ásványi anyagok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 975.0mg | 98% | |
| Réz | 4.1mcg | 0% | |
| Vas | 14.6mg | 81% | |
| Magnézium | 351.0mg | 84% | |
| Foszfor | 629.0mg | 90% | |
| Kálium | 468.0mg | 10% | |
| Szelén | 34.4mcg | 63% | |
| Nátrium | 11.0mg | 0% | |
| Cink | 7.8mg | 71% |
Receptek ezzel: szezámmag (53)
Teriyaki lazacsaláta szezámmal, chilivel és citrommal
612 kcal
Füstölt lazacos crostini krémsajttal, uborkával, citrommal, csírával, kaviárral és rukkolával
1045 kcal
Dupla sajtburger hasábburgonyával és ketchuppal
1275 kcal
Fehér hal sült burgonyával, koktélparadicsommal és citrommal
230 kcal
Panírozott csirkés slider cheddarral, krokettel, ketchuppal és sajtos pirítóssal
838 kcal
Za'ataros lepénykenyér olívaolajjal
335 kcal
Szezámmagos sajtburger sült krumplival
760 kcal
Gyorséttermi sajtburger menü sült krumplival
1120 kcal
Édes chilis sült csirkés rizstál párolt burgonyával
760 kcal
Tojásos pirítós fűszerkeverékkel
430 kcal
Sajtos hamburger salátával és hullámos hasábburgonyával
760 kcal
Szeletelt szezámmagos bagett
330 kcal
Shrimp quinoa bowl with edamame, avocado, and seaweed
590 kcal
Shrimp quinoa dinner bowl with edamame, red bell pepper, and seaweed
520 kcal
Tofu edamame broccoli brown rice bowl
560 kcal
Szezámmagos-metélőhagymás barbecue sertésoldalas
1180 kcal
Mázas grillezett csirkecombnegyed szezámmal, metélőhagymával, salátával és krémes mártogatóssal
980 kcal
Egg and mushroom brown rice lunch bowl with seaweed
530 kcal
Shrimp seaweed brown rice lunch bowl
470 kcal
Tofu edamame seaweed rice lunch bowl
575 kcal
Shrimp seaweed rice bowl with edamame and cucumber
530 kcal
Edamame tofu soba salad with sesame and cucumber
560 kcal
Glazúrozott lazacos tál edamaméval, uborkával, újhagymával és szezámmal
565 kcal
Szezámmázas csirke edamaméval és uborkával
585 kcal
Kétszintes délutáni tea válogatás süteményekkel és sós falatokkal
1680 kcal
Mushroom tofu soba lunch bowl with edamame, bok choy, and sesame
540 kcal
Szeletelt sült csirkemell vörös szósszal, bébirépával, spárgával és karfiolpürével
355 kcal
Mushroom tempeh soba dinner bowl with broccoli and sesame
560 kcal
Takoyaki takoyaki szósszal, majonézzel, szezámmal és metélőhagymával
360 kcal
Tonkotsu ramen chashuval, újhagymával, pácolt gyömbérrel és chiliolajjal
760 kcal
Tempeh stir-fry with broccoli, red bell pepper, brown rice, and sesame
640 kcal
Tempeh Soba Dinner Bowl with Edamame and Bok Choy
590 kcal
Tofu broccoli brown rice stir-fry
460 kcal
Tempeh broccoli soba lunch bowl
590 kcal
Tofu edamame brown rice lunch bowl
495 kcal
Soba noodle edamame dinner salad with nori, sesame, cucumber, and orange-ginger dressing
490 kcal
Edamame soba dinner bowl with nori, bok choy, and sesame
470 kcal
Soba noodle dinner with edamame, mushrooms, bok choy, nori, and sesame
520 kcal
Csicseriborsós hummusz salátástál avokádóval, ropogós zöldségekkel és magvakkal
635 kcal
Salmon avocado brown rice lunch bowl
680 kcal
Tofu soba noodle bowl with broccoli and sesame
590 kcal
Shrimp soba noodle salad with broccoli and sesame
560 kcal
Tofu brown rice stir-fry with broccoli, mushrooms, and sesame
560 kcal
Tofu soba noodle salad with broccoli, carrots, sesame, and soy-ginger dressing
610 kcal
Tofu and edamame rice bowl with broccoli and sesame
590 kcal
Tofu edamame soba bowl
560 kcal
Tofu and edamame soba bowl with seaweed
560 kcal
Baconös-hagymás sajtburger cheddaros, megpakolt hasábburgonyával
1620 kcal
Koreai BBQ márványozott marhahús banchannal és zöldsalátával
1035 kcal
Csípős lazacos sushitekercs szezámmal
320 kcal
Sajtbures sült krumplival és csirkefalatokkal
980 kcal
Csirkefalatokkal és sült krumplival tálalt sajtburger
980 kcal
Koreai BBQ sertéshúsos tál
520 kcal