Dada Ayam Saus Mentega Bawang Putih
0 pengguna menyukai makanan ini | 0 pengguna menyimpan makanan ini
Fakta Nutrisi
Per sajian 360g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
620 kcal
31% DV
Total Lemak
33.0g
51% DV
Lemak Tak Jenuh Tunggal15.5g
Lemak Tak Jenuh Ganda5.0g
Lemak Jenuh11.0g
Lemak Trans0.5g
Total Karbohidrat
6.0g
2% DV
Serat0.3g
Pati5.2g
Gula0.5g
Protein
72.0g
100% DV
Protein Hewani72.0g
Tentang
Potongan dada ayam yang dipanggang cepat lalu dimasak dalam saus wajan dari mentega dan bawang putih. Tinggi protein, rendah karbohidrat, dengan lemak sedang hingga tinggi dari mentega dan minyak.
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 255.0mg | 46% | |
| Vitamin A | 180.0mcg | 20% | |
| Vitamin B1 | 0.2mg | 18% | |
| Vitamin B12 | 0.9mcg | 38% | |
| Vitamin B2 | 0.4mg | 32% | |
| Niasin | 31.5mg | 197% | |
| Asam Pantotenat | 3.6mg | 72% | |
| Vitamin B6 | 2.2mg | 129% | |
| Biotin | 13.0mcg | 43% | |
| Folat | 22.0mcg | 6% | |
| Vitamin C | 2.5mg | 3% | |
| Vitamin D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamin E | 1.6mg | 11% | |
| Vitamin K | 3.5mcg | 3% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 42.0mg | 4% | |
| Tembaga | 90.0mcg | 10% | |
| Zat Besi | 2.1mg | 12% | |
| Magnesium | 88.0mg | 21% | |
| Fosfor | 690.0mg | 99% | |
| Kalium | 980.0mg | 21% | |
| Selenium | 98.0mcg | 178% | |
| Natrium | 760.0mg | 33% | |
| Seng | 2.4mg | 22% |
Dada Ayam Mentega Bawang Putih
Hidangan dada ayam sederhana yang dipanggang di wajan lalu diselesaikan dengan mentega bawang putih. Rasanya juicy, gurih, dan dibumbui ringan dengan garam serta lada hitam.
Dada ayam: 300 g
Mentega: 25 g
Minyak goreng: 10 g
Bawang putih: 15 g
Garam: 5 g
Lada hitam: 5 g
1. Tepuk-tepuk dada ayam hingga kering lalu bumbui kedua sisinya dengan garam dan lada hitam.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang-besar.
3. Masukkan dada ayam dan masak hingga kecokelatan di kedua sisi dan matang sempurna.
4. Kecilkan api, tambahkan mentega dan bawang putih, lalu sendokkan mentega leleh di atas ayam selama 1 hingga 2 menit.
5. Angkat dari wajan dan diamkan sebentar sebelum disajikan.
Waktu persiapan: 5 menit
Waktu memasak: 15 menit
Jangan memasak ayam terlalu lama agar tetap empuk dan juicy.
Diamkan ayam sebelum diiris agar sarinya tetap terjaga.
Gunakan api sedang saat menambahkan bawang putih agar tidak gosong.
Bahan
Instruksi
Waktu persiapan dan waktu memasak
Tips bermanfaat
KetoRendah karbohidratBebas glutenBebas produk susuPaleoWhole30Seimbang