Mac and Cheese Cheddar Bacon dengan Rigatoni
1 pengguna menyukai makanan ini | 0 pengguna menyimpan makanan ini
Fakta Nutrisi
Per sajian 230g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
520 kcal
26% DV
Total Lemak
31.0g
48% DV
Lemak Tak Jenuh Tunggal11.5g
Lemak Tak Jenuh Ganda2.5g
Lemak Jenuh15.0g
Lemak Trans0.6g
Total Karbohidrat
42.0g
14% DV
Serat2.0g
Pati36.0g
Gula4.0g
Protein
19.0g
38% DV
Protein Hewani11.0g
Protein Nabati8.0g
Tentang
Hidangan pasta kaya rasa dengan rigatoni yang dilapisi saus keju berbasis cheddar, lalu diberi topping bacon dan lada hitam. Makanan ini padat kalori, tinggi lemak, serta memberi protein sedang dengan serat yang relatif rendah.
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 38.0mg | 7% | |
| Vitamin A | 260.0mcg | 29% | |
| Vitamin B1 | 0.3mg | 23% | |
| Vitamin B12 | 1.1mcg | 46% | |
| Vitamin B2 | 0.3mg | 25% | |
| Niasin | 3.4mg | 21% | |
| Asam Pantotenat | 0.9mg | 18% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 11% | |
| Biotin | 7.0mcg | 23% | |
| Folat | 85.0mcg | 21% | |
| Vitamin D | 0.8mcg | 4% | |
| Vitamin E | 0.9mg | 6% | |
| Vitamin K | 3.0mcg | 3% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 340.0mg | 34% | |
| Tembaga | 110.0mcg | 12% | |
| Zat Besi | 2.1mg | 12% | |
| Magnesium | 28.0mg | 7% | |
| Fosfor | 320.0mg | 46% | |
| Kalium | 220.0mg | 5% | |
| Selenium | 24.0mcg | 44% | |
| Natrium | 780.0mg | 34% | |
| Seng | 2.4mg | 22% |
Mac and Cheese Bacon Cheddar dengan Rigatoni
Hidangan pasta bergaya panggang yang lembut dan creamy, dibuat dengan rigatoni yang dilapisi saus keju cheddar sederhana dan diselesaikan dengan bacon. Hidangan ini menyerupai macaroni and cheese klasik, dengan adaptasi menggunakan rigatoni sebagai pengganti pasta elbow.
Pasta rigatoni, 90 g
Keju cheddar, 55 g
Susu, 55 ml
Mentega, 15 g
Bacon, 12 g
Lada hitam, 2 g
Garam, 1 g
Total: 230 g
1. Masak rigatoni dalam air yang diberi garam hingga al dente, lalu tiriskan.
2. Dalam wajan kecil, lelehkan mentega dengan api kecil.
3. Tambahkan susu dan hangatkan perlahan, lalu aduk keju cheddar hingga halus dan meleleh.
4. Tambahkan rigatoni yang sudah dimasak dan bacon, lalu aduk hingga terlapisi merata.
5. Bumbui dengan garam dan lada hitam sesuai selera.
6. Sajikan segera saat saus masih creamy.
Waktu persiapan: 5 menit
Waktu memasak: 15 menit
Jaga api tetap kecil saat melelehkan keju agar saus tidak menjadi bertekstur kasar.
Sisihkan sedikit air rebusan pasta jika Anda ingin mengencerkan saus.
Masak bacon hingga renyah terlebih dahulu untuk tekstur dan rasa yang lebih baik.
Bahan-bahan
Total: 230 g
Instruksi
Waktu persiapan dan waktu memasak
Tips bermanfaat
Seimbang