Mangó-, avókadó- og túnfisksalat með hvítlauksgrískri jógúrt

1 notendum líkaði þessi matur | 0 notendur vistuðu þennan mat
Næringargildi
Í 470 g skammti
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
Einómettuð fita14.5g
Fjölómettuð fita5.8g
Mettuð fita5.2g
Trefjar9.0g
Sterkja2.0g
Sykrur17.0g
Dýraprótein34.0g
Plöntuprótein8.0g
Um
Ferskt salat með mangó, chili-avókadó, gúrku, myntu, sítrónu og bitum af túnfiski, borið fram með þykkri grískri jógúrt blandaðri með hvítlauk.
Vítamín og steinefni
Vítamín
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|
| Kólín | 125.0mg | 23% | |
| A-vítamín | 120.0mcg | 13% | |
| Þíamín (B1) | 0.2mg | 15% | |
| B12-vítamín | 3.2mcg | 133% | |
| Ríbóflavín (B2) | 0.3mg | 25% | |
| Níasín (B3) | 18.0mg | 113% | |
| Pantótensýra (B5) | 2.1mg | 42% | |
| B6-vítamín | 1.0mg | 59% | |
| Bíótín (B7) | 6.0mcg | 20% | |
| Fólat (B9) | 95.0mcg | 24% | |
| C-vítamín | 28.0mg | 31% | |
| D-vítamín | 4.5mcg | 23% | |
| E-vítamín | 4.8mg | 32% | |
| K-vítamín | 28.0mcg | 23% | |
Steinefni
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|
| Kalsíum | 140.0mg | 14% | |
| Króm | 4.0mcg | 11% | |
| Kopar | 0.3mcg | 0% | |
| Joð | 28.0mcg | 19% | |
| Járn | 2.1mg | 12% | |
| Magnesíum | 85.0mg | 20% | |
| Mangan | 0.4mg | 18% | |
| Mólýbden | 12.0mcg | 27% | |
| Fosfór | 360.0mg | 51% | |
| Kalíum | 980.0mg | 21% | |
| Selen | 78.0mcg | 142% | |
| Natríum | 180.0mg | 8% | |
| Sink | 1.8mg | 16% | |
Mangó-, avókadó- og túnfisksalat með hvítlauksgrískri jógúrt
Hráefni
Ferskt túnfiskflak 140 g
Mangó 90 g
Avókadó 80 g
Gúrka 70 g
Mynta 5 g
Sítrónusafi 15 g
Chili 3 g
Grísk jógúrt 60 g
Hvítlaukur 7 g
Aðferð
1. Skerið mangó, avókadó og gúrku smátt.
2. Saxið myntu og chili mjög fínt.
3. Blandið grískri jógúrt saman við hvítlauk og sítrónusafa til að búa til sósuna.
4. Skerið túnfiskflakið í munnbita.
5. Blandið túnfiski, mangói, avókadó, gúrku, myntu og chili saman í skál.
6. Bætið hvítlauksgrísku jógúrtsósunni út í og veltið varlega saman þannig að allt hjúpist.
7. Berið fram kælt eða við stofuhita.
Réttur
Þetta er túnfisksalat með suðrænum ávexti, avókadó og hvítlauksjógúrtsósu.GlútenlaustJafnvægið mataræðiMiðjarðarhafsmataræði