Ristaðar kartöflur
0 notendum líkaði þessi matur | 0 notendur vistuðu þennan mat
Næringargildi
Í 55 g skammti
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
Kaloríur
170 kcal
9% DV
Heildarfita
8.4g
13% DV
Einómettuð fita4.4g
Fjölómettuð fita2.6g
Mettuð fita1.2g
Transfita0.1g
Heildarkolvetni
22.5g
8% DV
Trefjar2.2g
Sterkja20.0g
Sykrur0.3g
Prótein
2.1g
4% DV
Plöntuprótein2.1g
Um
Lítill skammtur af krydduðum kartöflum, líklega djúpsteiktum eða ofnsteiktum með olíu og léttri kryddun. Mest af kolvetnum kemur úr kartöflum, með hóflegri fitu úr steikingarolíu.
Vítamín og steinefni
Vítamín
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kólín | 8.0mg | 1% | |
| A-vítamín | 1.0mcg | 0% | |
| Þíamín (B1) | 0.1mg | 8% | |
| Ríbóflavín (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Níasín (B3) | 1.1mg | 7% | |
| Pantótensýra (B5) | 0.3mg | 7% | |
| B6-vítamín | 0.2mg | 12% | |
| Bíótín (B7) | 0.8mcg | 3% | |
| Fólat (B9) | 10.0mcg | 3% | |
| C-vítamín | 4.5mg | 5% | |
| E-vítamín | 1.1mg | 7% | |
| K-vítamín | 7.0mcg | 6% |
Steinefni
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 8.0mg | 1% | |
| Kopar | 90.0mcg | 10% | |
| Járn | 0.5mg | 3% | |
| Magnesíum | 16.0mg | 4% | |
| Fosfór | 55.0mg | 8% | |
| Kalíum | 300.0mg | 6% | |
| Selen | 0.6mcg | 1% | |
| Natríum | 180.0mg | 8% | |
| Sink | 0.3mg | 2% |
Ristaðar kartöflur
Einfalt kartöflumeðlæti með kryddi, líklega útbúið með því að rista kartöflur í ofni eða steikja þær á pönnu með olíu, salti, pipar og þurrkuðum kryddjurtum. Uppgefin næringargildi og innihaldsefni passa best við lítinn skammt af ristuðum kartöflum eða pönnusteiktum kartöflum.
Kartafla, 45 g
Jurtaolía, 8 g
Salt, 1 g
Svartur pipar, 0.5 g
Þurrkaðar kryddjurtir, 0.5 g
Samtals: 55 g
1. Hitið ofninn í 200°C, eða hitið pönnu yfir meðalhita.
2. Skerið kartöfluna í litla bita ef þarf.
3. Veltið kartöflunni upp úr jurtaolíu, salti, svörtum pipar og þurrkuðum kryddjurtum.
4. Ristið í 20 til 25 mínútur, eða steikið á pönnu þar til kartaflan er gullin og mjúk, og snúið henni öðru hvoru.
5. Berið fram heitt.
5 mínútur
20 til 25 mínútur
Skerið kartöfluna í jafnstóra bita til að tryggja jafna eldun.
Notið hvaða blöndu af þurrkuðum kryddjurtum sem ykkur líkar, til dæmis timjan, oregano eða blandaðar kryddjurtir.
Bætið kryddinu við eftir eldun ef þið viljið stökkari áferð.
Innihaldsefni
Samtals: 55 g
Leiðbeiningar
Undirbúningstími
5 mínútur
Eldunartími
20 til 25 mínútur
Gagnleg ráð
VeganGrænmetisfæðiGlútenlaustMjólkurlaust