aspas
Aspas er meyrt vorgrænmeti með 20 hitaeiningar í 100 g og fólat (B9), mikilvægt næringarefni fyrir frumuvöxt.
Um
Aspas er meyrt vorgrænmeti með mildu, grösugu og örlítið sætu bragði. Við eldun verður áferðin stökk og mjúk í senn. Það er oft gufusoðið, ofnsteikt, grillað eða steikt á pönnu og einnig bætt í salöt, pastarétti og eggjakökur.
Næringargildi
Í 100 g
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
Kaloríur
20 kcal
1% DV
Heildarfita
0.1g
0% DV
Heildarkolvetni
3.9g
1% DV
Fólat (B9)2.1g
B12-vítamín1.9g
Prótein
2.2g
4% DV
Plöntuprótein2.2g
Vítamín og steinefni
Vítamín
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kólín | 16.0mg | 3% | |
| A-vítamín | 38.0mcg | 4% | |
| Þíamín (B1) | 0.1mg | 12% | |
| Ríbóflavín (B2) | 0.1mg | 11% | |
| Níasín (B3) | 1.0mg | 6% | |
| Pantótensýra (B5) | 0.3mg | 5% | |
| B6-vítamín | 0.1mg | 5% | |
| Fólat (B9) | 52.0mcg | 13% | |
| C-vítamín | 5.6mg | 6% | |
| E-vítamín | 1.1mg | 7% | |
| K-vítamín | 41.6mcg | 35% |
Steinefni
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 24.0mg | 2% | |
| Kopar | 189.0mcg | 21% | |
| Járn | 2.1mg | 12% | |
| Magnesíum | 14.0mg | 3% | |
| Fosfór | 52.0mg | 7% | |
| Kalíum | 202.0mg | 4% | |
| Selen | 2.3mcg | 4% | |
| Natríum | 2.0mg | 0% | |
| Sink | 0.5mg | 5% |
Uppskriftir með aspas (15)
Mushroom omelet with asparagus, peas, and boiled potatoes
510 kcal
Cod with quinoa, asparagus, and yogurt-herb sauce
510 kcal
Mushroom omelet with asparagus, potatoes, and side salad
560 kcal
Baked cod with potato, asparagus, and yogurt-dill sauce
430 kcal
Ofnbakaður lax með aspas og sítrónu
395 kcal
Sneiddar ristaðar kjúklingabringur með rauðri sósu, smágulrótum, aspas og blómkálsmauki
355 kcal
Grilled sirloin with baked potato and asparagus
590 kcal
Mushroom omelet with asparagus and a side of roasted potatoes
480 kcal
Mushroom and egg frittata with asparagus and side salad
390 kcal
Humarhali með aspas, kartöflu, kúrbít og rjóma-smjörsósu
426 kcal
Humarhali með aspas, kartöflu, kúrbít og smjör-rjómasósu
456 kcal
Grilluð kjúklingabringa með kínóa, aspas, avókadó og basilpestói
655 kcal
Grilluð kjúklingabringa með kínóa, aspas, basilpestói og sítrónu
655 kcal
Blandað grænmetistempura með stökkri tempuradeigshjúp
420 kcal
Þorskur með beurre blanc, blómkálsmauki, aspas og baunum
490 kcal