青ねぎ
青ねぎは辛みが穏やかなねぎで、100gあたり32kcal。ビタミンKを含み、サラダやスープ、薬味に幅広く使えます。
概要
青ねぎは、グリーンオニオンやスプリングオニオンとも呼ばれ、やさしいねぎの風味と、みずみずしくやや青っぽい香りが特徴です。生のまま薬味として使われることが多く、炒め物、スープ、サラダ、ソースなどでもよく使われます。
栄養成分表示
100gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
カロリー
32 kcal
2% DV
脂質
0.2g
0% DV
ビタミンB10.1g
炭水化物
7.3g
2% DV
葉酸2.6g
ビタミンB122.3g
ビオチン2.4g
たんぱく質
1.8g
4% DV
植物性たんぱく質1.8g
ビタミン＆ミネラル
ビタミン
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| コリン | 4.3mg | 1% | |
| ビタミンA | 50.0mcg | 6% | |
| ビタミンB1 | 0.1mg | 4% | |
| ビタミンB2 | 0.1mg | 6% | |
| ナイアシン | 0.5mg | 3% | |
| パントテン酸 | 0.1mg | 2% | |
| ビタミンB6 | 0.1mg | 4% | |
| 葉酸 | 64.0mcg | 16% | |
| ビタミンC | 18.0mg | 20% | |
| ビタミンE | 0.6mg | 4% | |
| ビタミンK | 207.0mcg | 173% |
ミネラル
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| カルシウム | 72.0mg | 7% | |
| 銅 | 70.0mcg | 8% | |
| 鉄 | 1.5mg | 8% | |
| マグネシウム | 20.0mg | 5% | |
| リン | 37.0mg | 5% | |
| カリウム | 276.0mg | 6% | |
| セレン | 0.5mcg | 1% | |
| ナトリウム | 16.0mg | 1% | |
| 亜鉛 | 0.4mg | 4% |
青ねぎを使ったレシピ（23）
サーモンとゆでじゃがいも ヨーグルトハーブソース添え
505 kcal
卵と豆腐のチャーハン
560 kcal
フライドチキンとビーフのローデッドフライ
1210 kcal
キムチとさつま揚げ入り辛口トッポッキ
360 kcal
目玉焼きとベーコンのせ辛口インスタントラーメン
670 kcal
Shrimp, egg, and vegetable fried quinoa
520 kcal
Cod potato seaweed lunch bowl
430 kcal
Mushroom egg rice bowl with edamame and bok choy
560 kcal
Edamame tofu soba salad with sesame and cucumber
560 kcal
枝豆・きゅうり・青ねぎ・ごまの照り焼きサーモンボウル
565 kcal
鶏肉と卵の醤油ラーメン
520 kcal
ブラジル風シュラスコ串
1785 kcal
エビのパッタイ
560 kcal
えびと鶏肉、キャベツ、青ねぎのグリーンカレー春雨炒め
235 kcal
Salmon brown rice salad with kale, edamame, and sesame dressing
680 kcal
Seaweed tofu rice bowl with cucumber and carrots
480 kcal
鯛の中華風蒸し しょうが・にんにく・ねぎ醤油だれ
320 kcal
ベーコンオニオンチーズバーガーとローデッドチェダーフライ
1620 kcal
韓国焼肉の霜降り牛肉とバンチャン、グリーンリーフサラダ
1035 kcal
豪華点心盛り合わせ
3135 kcal
ねぎとろ・ウニのひと口寿司
290 kcal
白身魚の蒸しフィレ チリライムハーブソース
255 kcal
スパイシーサーモン寿司ロール
320 kcal