ホーム / world / ヨーロッパ / スウェーデン / ソルティピーナッツプロテインバー

ソルティピーナッツプロテインバー

ソルティピーナッツプロテインバー
0人のユーザーがこの食品を気に入りました | 0人のユーザーがこの食品を保存しました

栄養成分表示

60gあたり

% Daily Value based on a 2000 kcal diet

カロリー 240 kcal
12% DV
脂質 9.0g
14% DV
一価不飽和脂肪4.5g
多価不飽和脂肪1.5g
飽和脂肪3.0g
炭水化物 24.0g
8% DV
食物繊維6.0g
でん粉14.0g
糖類4.0g
たんぱく質 20.0g
40% DV
動物性たんぱく質16.0g
植物性たんぱく質4.0g

概要

ピーナッツとチョコ風コーティングを使った包装済みのプロテインバーです。高たんぱくで、炭水化物と脂質はほどよく含まれ、グルテンフリーのバランス系スナックとして選びやすい1本です。

材料

ビタミン＆ミネラル

ビタミン

栄養素量DV%半減期
ビオチン2.0mcg7%
コリン18.0mg3%
葉酸18.0mcg5%
ナイアシン2.4mg15%
パントテン酸0.6mg12%
ビタミンB20.2mg14%
ビタミンB10.1mg7%
ビタミンA10.0mcg1%
ビタミンB120.3mcg13%
ビタミンB60.1mg7%
ビタミンD0.2mcg1%
ビタミンE1.2mg8%
ビタミンK2.0mcg2%

ミネラル

栄養素量DV%半減期
カルシウム140.0mg14%
銅180.0mcg20%
鉄1.8mg10%
マグネシウム55.0mg13%
リン170.0mg24%
カリウム220.0mg5%
セレン6.0mcg11%
ナトリウム210.0mg9%
亜鉛1.4mg13%

塩味ピーナッツプロテインバー

ヘッドノート


このバーは、明確な構造を目指して設計されています。密度の高いピーナッツの芯に、ココアで軽い奥行きを与え、塩で輪郭を引き締め、最後に薄いチョコレートコーティングで閉じ込めます。チコリルートファイバーとミルクプロテインブレンドが、本格的なプロテインバーに求められるしっかりとした噛みごたえのある食感を生み、グリセリンがやわらかくなりすぎることなく適度なしなやかさを保ちます。食感は崩れるのではなく、コントロールされた噛み応えがあり、甘味・苦味・塩味が正確なバランスで締めくくられるべきです。

レシピの基本情報


  • 料理カテゴリー: プロテインバー

  • 料理の種類または由来: コンテンポラリー・コンフェクショナリー

  • コースタイプ: スナック

  • 出来上がり量: 1本

  • 1食分: 60 g

  • 準備時間: 15分

  • 調理時間: 10分

  • 合計時間: 25分

  • 難易度: 中級


    • 道具


  • 小鍋

  • 耐熱ボウル

  • 小さなシリコンスパチュラ

  • デジタルスケール

  • 60 g用バー型、または小さな長方形の型（敷き紙をしたもの）

  • オフセットスパチュラ、またはパレットナイフ

  • 冷蔵庫


    • 材料



    ピーナッツフィリング


  • ピーナッツ（細かく挽いたもの、またはなめらかなペースト）: 16 g

  • ミルクプロテインブレンド: 13 g

  • チコリルートファイバー: 11 g

  • グリセリン: 5 g

  • 砂糖: 4 g

  • ココアパウダー: 2 g

  • 塩: 0.5 g


    • コーティング


  • チョコレートコーティング: 8.5 g

  • パーム油: 0.5 g


    • 作り方


  • 1. 型にきれいに敷き紙をし、すぐ手が届く場所に置きます。耐熱ボウルに、ピーナッツ、ミルクプロテインブレンド、チコリルートファイバー、砂糖、ココアパウダー、塩を入れます。乾燥材料が均一に行き渡り、白っぽい筋が残らなくなるまで、しっかり混ぜます。


  • 2. グリセリンを加え、スパチュラでなじませながら混ぜて、全体がまとまり始めるまで作業します。押すとひとまとまりになる、ややつやがあり、しっかりした状態になるのが目安です。


  • 3. 生地を型に移します。しっかり均一に押し込み、スパチュラの平らな面で表面を圧縮して整えます。バーは密で平ら、すき間のない状態にします。10分冷やし、表面が落ち着き、きれいに型から外せる状態にします。


  • 4. 小鍋にチョコレートコーティングとパーム油を入れ、ごく弱火にかけます。溶けてなめらかになるまでだけ混ぜ、すぐに火から下ろします。コーティングは流動性があり、つやがあって、熱すぎず温かい状態にします。


  • 5. 冷やしたバーを型から外し、ラックまたは清潔なトレーに置きます。コーティングをバーの上に流しかけるか薄く塗り広げ、上面を完全に覆い、縁もきれいに整えます。室温で固めるか、軽く冷やして、しっかり固まりマットな質感になるまで置きます。


    • 盛り付けと提供


    バーはそのまま提供するか、斜めにきれいに切って、密な内部を見せます。仕上がりは洗練され控えめで、チョコレートのシェルが保たれ、その下に締まったピーナッツの芯が収まっているのが理想です。

    プロ向けメモ


  • フィリングは迷いなくしっかり圧縮してください。圧縮が不十分だと、崩れやすいバーになります。

  • コーティングは薄く保ちます。厚いシェルは食感を支配し、ピーナッツの個性を弱めます。

  • 塩は乾燥材料に完全に分散させてください。偏ると塩味の強い部分ができてしまいます。
    • グルテンフリーバランス
    App Storeでダウンロード

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.