チョコレートコーティング
チョコレートコーティングはデザートを包む甘い外皮です。100gあたり546kcalで、カリウムを含み、菓子や冷凍デザートのコーティングに使われます。
概要
チョコレートコーティングは、ココア、砂糖、植物性脂肪またはココアバターから作られる、甘くてつやのある製菓用コーティングです。濃厚なチョコレート風味があり、キャンディー、クッキー、冷凍デザートをディップしたり、全体を包んだり、飾り付けたりする用途でよく使われます。
栄養成分表示
100gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
カロリー
546 kcal
27% DV
脂質
31.0g
48% DV
ビタミンD18.6g
ビタミンK9.4g
ビタミンB11.0g
炭水化物
61.0g
20% DV
葉酸2.8g
ビタミンB1257.0g
たんぱく質
4.9g
10% DV
植物性たんぱく質4.9g
ビタミン＆ミネラル
ビタミン
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| コリン | 12.0mg | 2% | |
| ビタミンB1 | 0.0mg | 3% | |
| ビタミンB2 | 0.1mg | 6% | |
| ナイアシン | 0.4mg | 3% | |
| パントテン酸 | 0.2mg | 4% | |
| ビタミンB6 | 0.0mg | 2% | |
| 葉酸 | 8.0mcg | 2% | |
| ビタミンE | 0.8mg | 5% | |
| ビタミンK | 7.0mcg | 6% |
ミネラル
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| カルシウム | 56.0mg | 6% | |
| 銅 | 0.4mcg | 0% | |
| 鉄 | 2.2mg | 12% | |
| マグネシウム | 60.0mg | 14% | |
| リン | 120.0mg | 17% | |
| カリウム | 210.0mg | 4% | |
| セレン | 2.5mcg | 5% | |
| ナトリウム | 20.0mg | 1% | |
| 亜鉛 | 0.8mg | 7% |
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